
黃酒酒精度不是很高,但也會(huì)揮發(fā),所以開(kāi)瓶后不宜長(zhǎng)時(shí)間存放,一般在15 d左右。家庭飲用最好采用食用塑料或橡膠管,利用“虹吸作用”將酒吸出來(lái),并保持清潔衛(wèi)生,也可用特制的吸酒器。若開(kāi)瓶后一次喝不完,應(yīng)立即密封后置于低溫處。最好將剩余的酒倒入潔凈的小瓶,使其滿瓶并密封保存。杯中未喝盡的酒,千萬(wàn)不要倒回瓶中,因?yàn)檫@樣做既不衛(wèi)生,又易使酒變質(zhì)。
黃酒酒精度不是很高,但也會(huì)揮發(fā),所以開(kāi)瓶后不宜長(zhǎng)時(shí)間存放,一般在15 d左右。家庭飲用最好采用食用塑料或橡膠管,利用“虹吸作用”將酒吸出來(lái),并保持清潔衛(wèi)生,也可用特制的吸酒器。若開(kāi)瓶后一次喝不完,應(yīng)立即密封后置于低溫處。最好將剩余的酒倒入潔凈的小瓶,使其滿瓶并密封保存。杯中未喝盡的酒,千萬(wàn)不要倒回瓶中,因?yàn)檫@樣做既不衛(wèi)生,又易使酒變質(zhì)。
中國(guó)的喪葬酒禮習(xí)俗,早在新石器時(shí)代就開(kāi)始出現(xiàn),在正定南楊莊仰韶文化遺址中發(fā)現(xiàn)的細(xì)頸陶酒壺,就是一件隨葬的酒器,也是開(kāi)始在喪葬場(chǎng)合使用酒和酒器的證明。[詳細(xì)]
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