酒業(yè)黃金十年是成就了白酒業(yè)，還是“誤導(dǎo)”了白酒業(yè)，這是一個問題。說它成就了白酒業(yè)，是因為黃金十年的高速發(fā)展不僅大幅抬升了白酒的價格金字塔，而且也推動了白酒產(chǎn)銷體量的加速膨脹，擴容性增長真正讓白酒業(yè)長高了，也長大了。但要說酒業(yè)黃金十年“誤導(dǎo)”了白酒業(yè)，也不無道理，就像一枚硬幣的正反面，這一場“從天而降”的酒業(yè)盛宴，讓白酒企業(yè)來不及思考，只能低頭拼命趕路，商業(yè)本能驅(qū)使著白酒企業(yè)將這一波酒業(yè)利好行情“吃干榨盡”。只顧低頭趕路，讓白酒企業(yè)來不及辨別前行的方向，路到盡頭，轉(zhuǎn)身已晚。與其說是黃金十年“誤導(dǎo)”了白酒業(yè)，不如說白酒業(yè)自己“誤導(dǎo)”了自己更為準(zhǔn)確。一個只顧低頭趕路，而不去仰望星空的行業(yè)或企業(yè)，注定是要走彎路的。

　　在酒業(yè)轉(zhuǎn)型期，白酒行業(yè)或企業(yè)要學(xué)會仰望星空，要基于對產(chǎn)業(yè)規(guī)律和趨勢的研判，思考自身的中長期戰(zhàn)略走向。低頭趕路的代價是，黃金十年的高速發(fā)展并未使白酒業(yè)的市場化競爭力得到實質(zhì)性提升和進(jìn)化，只是路到盡頭亟待轉(zhuǎn)身，白酒企業(yè)的消費者意識才普遍開始覺醒，基于大眾消費者的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新也才拉開帷幕。從這一意義上來講，酒業(yè)黃金十年的行業(yè)價值是有負(fù)面成分的，十年繁榮讓酒業(yè)“增了肥”，卻并未讓酒業(yè)的體魄更加強健，所以酒業(yè)形勢的急劇變化讓這個龐然大物倍感轉(zhuǎn)型陣痛。不去仰望星空，就看不清未來，也認(rèn)不清自己，企業(yè)發(fā)展也必然容易“誤入歧途”。一個簡單的常識是，如果你要走出一條直線，那么你必須目視遠(yuǎn)方的參照物。不少酒企把打造百年企業(yè)作為未來發(fā)展的長期使命，但如果沒有戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)略視野，企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展恐怕只能成為一句空話。

　　酒業(yè)不乏仰望星空，堅守戰(zhàn)略方向的企業(yè)。在酒業(yè)高速發(fā)展的黃金十年，有一些企業(yè)耐得住寂寞，經(jīng)得起誘惑，不為中高端、高端酒業(yè)的“瘋狂”所動，始終按照自己的既定戰(zhàn)略和發(fā)展節(jié)奏一步一個臺階，即使酒業(yè)寒潮來襲，它們依然延續(xù)了持續(xù)穩(wěn)定的增長態(tài)勢。勁酒是最典型的代表之一，以一款125ml的小規(guī)格保健酒便能支撐起60億元的銷售體量，這在酒業(yè)是一個奇跡，但又符合最基本的常理，即它做到了對既定戰(zhàn)略的專注和堅守。而更為關(guān)鍵的是，它們看得清未來，也認(rèn)得清自己，所以經(jīng)得住誘惑，也耐得住寂寞。

　　當(dāng)前有這么一個現(xiàn)象，不管是在保健酒行業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷的勁牌，還是在白酒業(yè)風(fēng)頭正勁的洋河、古井等白酒企業(yè)，它們不約而同地開始布局和構(gòu)建基于“健康”和“體驗”的中長期發(fā)展戰(zhàn)略，跨界企業(yè)在戰(zhàn)略層面的交叉和共識值得業(yè)界思考。

　　在酒業(yè)轉(zhuǎn)型期，不僅要仰望星空，還要腳踏實地。黃金十年的“后遺癥”之一就是酒業(yè)的集體浮躁。適應(yīng)了快餐式的饕餮，再來培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，這對酒業(yè)總歸是有一些難度的。但黃金十年有些畸形的酒業(yè)“盛宴”已經(jīng)不再，酒企必須從一段夢幻般的旅程中回歸平實的生活，只有腳踏實地，才能走得更遠(yuǎn)、更真實、也更靠譜。從轉(zhuǎn)型期酒業(yè)的整體表現(xiàn)可見，業(yè)績相對穩(wěn)定，受行業(yè)調(diào)整沖擊小的都是市場基礎(chǔ)和渠道基礎(chǔ)扎實的酒企，洋河、古井、口子窖、白云邊莫不如是，這些長于消費者培育和渠道、終端管理，在區(qū)域市場根基較深的白酒品牌最終在轉(zhuǎn)型期脫穎而出。腳踏實地就是要尊重市場規(guī)律和渠道規(guī)律，按規(guī)律辦事，一切超越規(guī)律的主觀行為都是不可持續(xù)的妄為。

　　互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，讓酒業(yè)轉(zhuǎn)型的內(nèi)涵更加豐富，轉(zhuǎn)型空間更大，可能性也更多。身處這樣一個變革的時代，酒業(yè)既要仰望星空，明晰和堅守前行的方向，又要腳踏實地，不徐不疾，理性耕耘。

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