一、白酒生產設備管理的任務和內容

　　國務院《全民所有制工業交通企業設備管理條例》中規定：“企業設備管理的主要任務，是對設備進行綜合管理，保持設備完好，不斷改善和提高企業技術裝備素質，充分發揮設備的效能，取得良好的投資效益�！卑拙破髽I的設備管理，要認真貫徹執行國務院規定的這一主要任務，并積極探索，總結新的經驗，不斷提高設備管理水平。

　　白酒生產設備管理的主要內容包括：設備管理機構及職責，購置設備的前期管理，設備的使用和維護保養，設備的修理及更新改造，設備的基礎管理，設備檢查與評比，教育與培訓等幾方面。

　　二、設備管理機構及職責

　　大中型白酒企業的設備擁有量較多、自動化程度較高，其設備管理組織機構的設置應從實際出發，根據本企業的具體情況而定。把專業管理和修理部門的組織機構和力量配備齊全。按照統一領導、分級管理的原則，各級管理部門都應建立健全設備管理機構，并明確其職責。

　　1．主管設備的廠長（經理）職責

　　(1)負責組織貫徹執行國家和上級對設備管理的方針、政策、條例和有關規定。對企業設備管理全面負責，保證主要生產設備完好，無重大設備事故。

　　(2)根據本企業的實際情況，建立健全設備管理機構及人員配備，使各類人員責、權、利三者結合起來。

　　(3)審批下屬設備管理部門的設備增添、更新、改造等各類計劃及有關設備的報告和統計報表。

　　(4)主持重大設備事故的分析、處理工作。

　　2．設備科科長職責

　　(1)在主管設備廠長（經理）的領導下，負責建立設備部門的各級責任制，并根據本企業的具體情況制定實施細則。

　　(2)負責組織企業內部的設備檢查和評比。推廣設備使用和維護的先進經驗，制止違章作業，使全廠生產設備經常處于完好的狀態，以保證安全生產。

　　(3)組織編制、匯總設備購置、更新改造計劃。做好設備選型和購置，備件的加工和采購工作，并保證其優質廉價，合理儲備，以滿足全廠設備維修的需要。

　　(4)負責設備事故的分析和搶修；做到“三不放過”，防止發生類似的設備事故。

　　(5)負責配合有關部門做好業務與技術培訓工作，并組織發放操作證。

　　3．車間設備主任職責

　　(1)貫徹執行設備管理、使用和維護工作的各項規章制度，努力保證實現廠部對車間的有關考核指標。

　　(2)認真貫徹以預防為主、維護保養和計劃檢修并重的原則，保證車間設備技術狀況良好，使設備經常保持整齊、清潔、潤滑、安全。

　　(3)如發生設備事故，及時組織有關人員調查、分析和搶修，分清事故性質，追查責任，嚴肅處理并及時采取防范措施。

　　(4)對車間設備管理員、維修工、操作工要經常進行“三好”、“四會”、維護保養和安全知識教育，配合廠部抓好技術培訓工作。

　　(5)定期組織檢查設備，開展保養設備競賽活動，對一貫遵守操作規程、精心維護設備者，應及時給予表揚和獎勵。

　　(6)正確處理好生產和設備的關系，在生產任務和設備維修任務發生矛盾時，要根據先維修、后生產的原則，合理安排。

　　三、購置設備的前期管理

　　1．購置設備規劃

　　設備管理部門應根據企業生產的發展、新產品的開發以及設備的更新改造等情況，結合現有設備能力、資金潛力綜合考慮購置設備的方案。組織有關人員調查研究，反復座談論證，擬訂出設備投資規劃方案，以及費用預算、實施程序和經濟效果的預測，報廠長審批決策。

　　2．外購設備的選型與購置

　　設備選型首先必須考慮生產上適用，技術性能好，能滿足生產工藝和產品設計的要求，并能提高生產效益。另外要考慮設備的先進性，并要求標準化、自動化程度高，易于操作，節約能源。勞保、安全和環保技術等也要符合國家要求。還須考慮經濟上合理，要求購置價格低，投資效益高。

　　購買設備時，先找出幾家（最少3家）質量信得過的同類型設備的制造廠或供貨商，再一一聯系詢價（附詢價記錄表），以尋出設備價格最低、性能良好，以及售后服務質量高的設備專業制造廠。經過評價篩選，定出一個供貨單位，與該單位就某些細節進行磋商，雙方達成統一的意見，最后簽訂合同。合同書必須符合國家經濟法令政策和規定。

　　根據合同簽訂的交貨日期，要求按期到貨。新設備到廠入庫時必須做到：開箱檢查（附設備開箱驗收單），登記入庫，資料和到貨通知的收管。如使用單位現場已具備安裝條件，可將設備直接送到使用單位安裝，但入庫檢查和入庫手續必須照辦。

　　3．自制設備的管理

　　下達任務書，并規定各項技術指標、費用預算、驗收標準及完成日期，以此作為自制設備竣工驗收的依據。

　　設計方案要有全部的技術文件：如圖紙使用說明書、驗收標準、易損件和標準件圖表。交有關部門進行可行性分析和技術經濟綜合評價。

　　制造竣工驗收時，由設備部門組織有關單位，進行質量檢查，總結鑒定，簽發合格證，收取技術資料歸檔，決算報表報財務部門轉入固定資產。

　　4．設備的安裝、調試和驗收移交

　　安裝設備，如訂貨合同規定由供方負責，則在設備進廠后，使用單位已具備了合格的安裝設備條件和場所時，可通知供方到廠安裝，直到調試運轉成功。

　　待設備運轉正常后，即可進行驗收移交。由設備管理部門組織安全環保部門、檔案管理部門、使用單位和安裝單位，共同鑒定安裝質量、精度、安全、環保、運行情況及試車記錄。在全體驗收人員無異議后，即可填寫設備交用驗收單，使用單位簽字同意接收。至此設備安裝遂告竣工。

　　注：凡是技革技措項目，完工交付使用后，應在備注欄內填清是否可列入固定資產，并填清金額。

　　四、設備的使用和維護保養

　　設備的使用和維護保養工作是設備管理工作中的一個重要環節。企業為了確保設備的使用壽命，充分發揮設備的工作效率，降低維修費用，預防和減少事故的發生，必須按照《設備管理條例》規定，建立健全的設備操作、使用、維護規程和崗位責任制。操作工要嚴格執行操作維護規程，加強對設備的使用維護管理，并定期檢查評比，促使設備保持在完好的技術狀態。

　　1．設備的使用

　　(1)崗前培訓  新工人在使用設備前，必須進行崗前培訓，學習有關設備的結構、性能、使用、維護及安全技術等方面的知識。在師傅的指導下，學習實際操作技能。通過理論和實踐的學習，熟悉了設備性能和技術規范，懂得了設備的結構，掌握了操作方法、安全技術規程和潤滑保養知識，并經設備管理部門考核合格，取得了操作證后，方可獨立操作設備。

　　(2)設備“三定”制度設備使用實行“定機、定人、定崗”的三定制度，要求操作人員嚴格遵守崗位責任制，并能正確使用設備和落實日常維護工作。對流水作業線設備，因崗位較多，故應選定機（組）長，并固定各個崗位的操作工，由組長負責協調設備的用和維護保養。

　　(3)交接班制度  若主要生產設備實行兩班以上生產，則必須執行設備交接班制度，每臺設備應設有“交接班記錄簿”。對設備運行中發生的問題、故障、維修等情況，都要填寫清楚。接班人接班時與交班人雙方當面檢查，如無異議，則雙方在記錄本上簽字。連續生產的設備，可在運行中完成交接班手續。如接班人不能當面接班，可由帶班長代替簽字。接班人如發現設備有異�，F象，記錄不清，情況不明，可拒絕簽字接班。接班人簽字接班后，設備發生問題，由接班人負責。

　　2．設備維護保養的要求

　　(1)清潔  設備必須保持內外清潔，周圍無雜物、##。班前、班后操作工須對設備進行認真檢查，并擦拭各個部位。要求設備表面無油污、無銹蝕、無粉塵；各部位不漏油、水、汽。

　　(2)整齊  設備安裝要協調規范，安全防護裝置齊全。工具、工件（或產品）須定位放置。線路、管道要求整潔。

　　(3)潤滑  設備潤滑要做到：定時、定點、定質、定量。保持油氈、油線清潔，油標清晰，油路暢通，油質符合要求，所需加油工具齊全。

　　(4)安全  操作工應熟悉設備結構，有較強的安全意識，遵守安全操作規程，并保持設備安全防護裝置齊全可靠，做到不發生設備事故和人身傷亡事故。

　　3．特種設備的維護、檢查監測

　　特種設備一般包括：動力、起重、運輸、儀器、儀表、壓力容器等。由于這些設備一旦發生事故，對財產和人身安全都有較大的危害，因而在使用、培訓、維護檢查等方面要有特殊的要求。企業要保持特種設備完好率達100%。

　　(1)特種設備的定期檢查  企業設備管理部門應專門建立特種設備臺賬卡片和檔案。根據設備特點，做好定期檢查檢測計劃，報上級勞動安全檢測檢查站備案，到時按期檢測。鍋爐、電梯1年1次，行車、低壓容器2～3年1次。每次檢測后，若發現有問題，則都需及時整改，經整改并復檢合格后，方可投入正常使用。檢測表和整改記錄應收集入檔。

　　(2)特種設備操作工的培訓  對企業鍋爐操作工、電梯、行車工等，在上崗前必須派到上級勞動安全部門進行專業培訓，在取得勞動安全部門發放的操作合格證后，方可上崗。

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