老周全名周現杰,山東鄒城人士。2012山東首屆尋找民間老酒活動啟動儀式上,老周作為唯一一位民間藏酒代表參與了活動。他用他那帶著濃郁地方口音的普通話講述著自己這三十多年的藏酒經。

　　“最早開始藏酒只是覺得好玩。慢慢的發現酒中有很深的文化在里面,像李白贊譽蘭陵的詩句,趙匡胤與扳倒井的故事以及嘉祥宋代的窖池,這些酒文化引起了我對藏酒更大的興趣。不光藏酒,關于酒釀造的書籍我也買,現在手上還保留著1985年出版的基本釀酒方面的書。”

　　老周為了參與本次活動專門開車100多公里,一到泰安不顧舟車勞頓便帶著他視如珍寶的幾瓶老酒匆匆趕到會場。看到一個大的紙箱子里放著十幾瓶各式各樣的老酒。雖然外包裝已經開始變黃,但拿出里面的酒缺都各個完好無損。“像這樣的酒我有好幾千瓶。為了藏酒我專門弄了一個地下酒窖。你們看看我這些酒二三十年了,幾乎沒有跑酒。什么時候出廠的日期都清楚著呢。有時候聽說哪個地方的老倉庫要拆,我就跑去問問,有沒有老酒。最遠的一次我跑到了福建。”

　　說起藏酒,老周最大的感慨是“山東有好酒,我藏了很多山東的老酒。”老周打開話匣子,邊介紹自己的藏酒經邊介紹著擺在自己面前的幾瓶老酒,“這是1985年出廠的景芝,這是泰山酒業當年生產的酒神,這是上世紀80年代生產的賴茆、這是上世紀90年代出口用的孔府家、這是蘭陵……咱們一會兒嘗嘗,絕對應了那句老話酒是陳的香。我請外省來的朋友都是用咱山東的酒,他們嘗了之后沒有說差的”。一談起自己收藏的酒,老周樂開了花,渾厚有力是聲音讓他一點都不像已近花甲之年。

　　老周喜歡藏酒但更喜歡交友,收藏的酒有很多送給了朋友。“我喜歡喝酒但是更喜歡與朋友分享酒的樂趣,體會酒文化的博大精深。我藏酒的初衷就是愛好,當時也沒想以后這些酒還會升值。現在有朋友來喜歡我哪種酒,我就送他幾瓶。好酒要與更多的人分享,這是我藏酒體會到最大的樂趣。”

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