其配比為：用純凈水稀釋成酒精體積分數為45%的優級食用酒精，占85%；發酵期為4d的麩曲白酒用純凈水稀釋至酒精體積分數為45%，占15%。再加入上述麩曲白酒的酒尾5%，調入乙酸乙酯0.01%~0.02%，并添加白糖5g/L即可。成品酒的酒精體積分數為45%，總酯為0.8g/L左右，總酸為0.5g/L左右。經感官品評，本產品具有明顯的麩曲清香型白酒風味。
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國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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