茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地，域內(nèi)白酒業(yè)興盛，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。第一酒鎮(zhèn)茅臺鎮(zhèn)究竟有多少酒廠呢？

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有500多家，這不包括家庭作坊。排名如下：

　　貴州茅臺酒銷售有限公司

　　貴州茅臺酒股份有限公司

　　貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司

　　貴州茅臺湟金夢酒業(yè)有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司

　　中國貴州茅臺酒廠有限責任公司

　　貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釣魚臺國賓酒廠

　　貴州省仁懷市酒中酒(集團)有限責任公司

　　貴州省仁懷市貴仁酒業(yè)銷售有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅宴釀酒廠

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)京華酒業(yè)(集團)有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司

　　貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司

　　貴州省仁懷市茅臺恒達貿(mào)易有限公司

　　貴州省仁懷市貴糧進出口有限公司

　　貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠

　　貴州省仁懷市環(huán)宇農(nóng)工貿(mào)(集團)有限公司

　　茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒居多，為何醬香型白酒大都產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)？有以下幾個因素決定：

　　1、地質(zhì)：由侏羅紀白堊系紫色沙頁巖、礫沙形成，土壤厚度一般在50cm左右。

　　2、水質(zhì)：土壤中礫石和砂質(zhì)土體含量高，滲水性好。地下水，地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層溶解過濾，形成了香甜可口，純凈無毒的清冽泉水。

　　3、氣象：冬暖夏熱，少雨，年均氣溫在17.4度。夏季最高溫度達到40度，炎熱季節(jié)大半年之久，冬季無霜期長，溫差小。炎熱，少風，高溫。適宜微生物在此生長而不被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過程。

　　4、無污染：建國初期，茅臺得到周總理的指示，赤水河上游100公里內(nèi)不的建立工廠，使水體未受到污染，保證了茅臺酒釀造用水優(yōu)質(zhì)純凈。

　　茅臺酒、賴茅酒、湟金夢酒皆是茅臺鎮(zhèn)酒的典型代表，茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒富含有益健康的有效成分、純糧釀造、酸度高等多種優(yōu)點，這也是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒之所以無可替代的因素。

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