茅臺鎮散酒沒有了包裝費用和昂貴的宣傳費，所以價格實惠，也因茅臺鎮醬香型白酒生產工藝是獨一無二的，所以口感很好，越來越受到消費者的青睞，從側面來說也是消費者理性消費的表現。

　　茅臺鎮散酒的分類：

　　坤沙酒

　　坤沙酒在茅臺鎮也叫“坤籽酒”，是指按傳統工藝生產的醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產。

　　坤沙酒的生產周期最長，達到10個月之久，出酒率低，品質最好。光是糧食成本就已經是幾十元了，所以銷售價格較高。

　　坤沙酒嚴格按傳統的九八七生產工藝進行生產，即是將原料經9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，并經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，破碎率小于等于20%。

　　翻沙酒

　　翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新的高粱和新的曲藥經過發酵后釀出的酒，“翻沙酒”生產周期更短，出酒率高，生產成本低，品質與口感較差，目前市場上的大眾化的醬香型白酒產品基本都是此類產品。

　　碎沙酒

　　碎沙酒是指用粉碎的高粱釀出的酒，它的生產周期短，出酒率較高，品質一般；通常烤二三次就把糧食中的酒取完。

　　碎沙酒生產成本相對較少，目前市場上銷售的中低檔醬香型白酒產品基本都屬于該類。

　　竄香酒

　　竄香酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉。

　　目前市場上出銷售價格在50元以下的醬香型白酒，基本都是這類產品，這類產品嚴格來說，并不是真正意義上的醬香型白酒。

　　茅臺鎮是杜絕竄香酒的，相關部門嚴查，不允許生產，一般都是小作坊在偷偷的生產。

　　如何購買到正宗茅臺鎮散酒：

　　不要一味的貪圖便宜，因為包裝較為簡單，所以價格較低，這也是消費者購買散酒的主要原因。雖然是這樣，專家并不建議消費者購買過于便宜的白酒。

　　看色品味，雖然是散酒，只要是茅臺鎮正規酒廠生產的，都是透明的，很多假的散酒是有漂浮物或者是渾濁的，不建議大家飲用。消費者品嘗之后覺得有怪異的味道，應該立即停止飲用。

　　渠道要正規，不管是選擇網上購物渠道還是現實中的商場進行購買，一定要認準正規的賣家，淘寶網上面的賣家并不可信，選擇網上商城購買的時候一定要選擇類似于酒伯樂這樣專門售賣茅臺鎮白酒的網上商城。

　　近些年，人們的消費觀念已經發生巨大改變，綠色健康廉價的產品更能得到消費者的追捧，茅臺鎮散酒已經成為眾人青睞的產品。但是真正的正宗茅臺鎮散酒并不是十分好買，消費者想要買到正規的茅臺鎮散酒，還需花費一番功夫。

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