無酒不成席、無酒不成事……在中國人的生活里，酒早已超出了一般意義。傳統的酒文化讓我們把酒當成了一種交際工具，喝酒則變成了對感情和健康的考驗。過度飲酒不僅會引起頭暈、頭痛等不適，更會損害健康。如何飲酒才能既享受樂趣，又守住健康呢？

　　喝多了，身體傷不起

　　早在2006年，世界衛生組織就將中國列為世界酒精“重災區”，由酒精引起的死亡率和各種疾病的發病率均高于吸煙。據世界衛生組織的相關數據統計，有60種疾病是由于飲酒不健康造成的。而我國每年死于酒精中毒的人數超過11萬人，因酒致殘人數超過273萬人。喝酒給我們帶來的傷害不能小覷。

　　肝臟是酒精的最主要受害器官。約90%的酒精在肝臟內代謝，一次醉酒相當于得了一次肝炎。如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。對于正常人而言，一個健康肝臟1小時僅能分解13.6克酒精(約335毫升啤酒)。即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟：先是酒精性脂肪肝，接著是酒精性肝炎，隨后就是炎癥壞死、肝纖維化，最后導致肝硬化，肝臟失去功能。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會出現肝硬化。

　　喝酒還會損害消化道，灼傷消化道黏膜。酒精進入消化道后，會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷，導致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題，增加胰腺癌、食道癌等的患病風險。喝酒時出現的惡心、嘔吐等癥狀，就是酒精在傷害消化系統的表現。

　　另外，飲酒還和慢性病有千絲萬縷的關系。山東省立醫院曾研究論證了飲酒是2型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者飲酒會導致血糖波動大，增加并發癥的風險。酒精對心腦血管的傷害也很大，會導致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導致心梗、腦梗等突發事故的一大因素。

　　年輕男性還要注意，酒精會破壞生殖系統，導致男性精子數量減少，致使其不育。而如果準媽媽喝酒，寶寶易患“胎兒酒精綜合征”，甚至能造成流產、死產、早產或胎兒畸形。

　　除了健康問題，飲酒還會引起一系列的社會問題。每年由于酒后駕車引發的交通事故有數十萬起，其中死亡事故半數以上都與酒后駕車有關。酗酒還會影響家庭幸福，社會和諧。

　　四成國人每天飲酒

　　每年喝掉300億公斤

　　有資料顯示，近年來中國飲酒人數一直呈上升趨勢，目前已超過5億人，其中又有近四成人每天飲酒1次以上，全國每年能喝掉300億公斤左右的酒。衛生部、科技部和國家統計局曾發布的一項調查顯示，我國女性的飲酒率比上世紀90年代初期上升了73%左右。按照這樣計算，全國居民中真正做到滴酒不沾的可能不足2億人，而喝過白酒、啤酒及其他酒類飲料的人數不會少于8億人。

　　《中國民眾健康飲酒狀況調查報告》顯示，我國公眾在飲酒常識、飲酒量、飲酒年齡和控制趨勢上均存在著嚴重問題。其中我國男女飲酒比率分別高達84.1%和29.3%，多達65.39%的飲酒者健康飲酒狀況不合格。在飲酒量方面，我國飲酒人群平均單次飲酒的量為2.7兩(以38度酒為標準)，折算為純酒精41.04克，超過世衛組織“男性每天攝入酒精量不超過20克，女性不超過10克”的安全飲用標準，高了2倍之多。

　　國內酒業產銷量的快速發展，也同樣反映了國人飲酒人數的上升。中國釀酒協會的信息顯示，目前我國酒業已由過去的“白酒一統天下”，轉變為多種酒型“百花齊放”的格局。僅啤酒產量便由1949年的7000余噸，提高到2008年的4103.09萬噸，提高了5800倍；而白酒的產銷量在過去的十幾年中都以平均20%的年增幅持續增長；在并不是主力戰場的葡萄酒領域，僅2008年國人就喝掉了將近9億多瓶紅酒。

　　天然營養，解酒護肝

　　歐美等國近年研究發現，針對性的補充特定營養素，有助于加速酒精分解，平復醉酒不適，同時能有效保護肝臟細胞，提升人體機能。

　　分解酒精的功臣：維生素B。人體吸收的酒精90%以上都在肝臟中分解代謝，維生素B則是肝細胞分解酒精過程中不可或缺的物質。曾有機構對120位每日飲酒半斤以上的人進行血液中維生素濃度調查，發現大部分人都患有潛在的維生素B缺乏癥。醫學上對酒精肝和脂肪肝的營養干預之一，就是大量補給維生素B。這是因為大量飲酒后人體對維生素B的吸收能力會大幅降低，同時機體所攝入的大量酒精也會急劇消耗維生素B。

　　維生素B其實是一個大家族，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B12等8種元素，它們需要互相配合才能發揮作用，因此營養專家通常建議同時攝入多種B族維生素，以達到最佳效果。

　　長期大量的攝入酒精會對肝臟造成傷害，因此除了補充幫助酒精分解的B族維生素，還需要攝入一些有助于保護肝臟細胞的營養物質。

　　護肝衛士：奶薊（Milk Thistle）。奶薊作為保護肝膽的天然草本植物已經擁有兩千多年的醫療保健歷史。奶薊所含的水飛薊素不僅能幫助增強肝臟的解毒功能，減輕酒精及化學毒素對肝臟的損害，還能促進肝細胞的再生和修復，恢復肝細胞活性；同時，奶薊提取物也是一種抗氧化劑，能夠減少自由基的產生，維持肝臟細胞膜的通透性，抑制脂質過氧化反應，延緩細胞衰老。

　　奶薊的相關產品在歐美國家非常暢銷：在歐洲，它是炙手可熱的養肝圣品，經常被熱愛飲酒的人群用做解酒良方；在美國，奶薊則被視為健康膳食補充品，熱銷于各大健康食品店與藥店。

　　抗氧化因子：谷胱甘肽（L-Glutathione）。谷胱甘肽（簡稱GSH）幾乎存在于人體的每一個細胞，主要以2種形態存在，即還原型谷胱甘肽(簡稱RGSH)和氧化型谷胱甘肽(簡稱GSSG)，而在機體中大量存在并起主要作用的是還原型谷胱甘肽。

　　臨床醫學研究表明，GSH有助于改善酒精性肝病、酒精性肝硬化，它能明顯抑制肝纖維化、改善肝功能。長期過量的飲酒可導致GSH耗竭和線粒體損傷，并引起肝細胞炎癥、壞死及纖維組織增生。因此，在肝細胞內保持足夠的GSH水平是防止肝細胞壞死的必要條件，經常飲酒者及酗酒者需要適當補充谷胱甘肽。同時，GSH的抗氧化作用能使肝臟細胞膜穩定性增加、肝轉氨酶下降，維護肝細胞的正常功能。

　　GSH與充足的維生素C配合還能協同增效，增強肝臟的解毒能力和促進細胞的正常代謝。由于其獨特的生理功能，谷胱甘肽被科學家稱為長壽因子和抗衰老因子。

　　美國自然之寶專家團隊針對飲酒人士健康需求量身設計——Hangover Helper（酒前酒后），每卡含：

　　1.維生素B+C軟膠囊（1粒）：富含所有8種B族維生素與180毫克維生素C。

　　2.奶薊提取物軟膠囊（2粒）：來自北美明尼蘇達州的明尼阿波利斯及圣保羅農場的優質奶薊，采用尖端技術4:1比例濃縮萃取，相當于2000毫克鮮奶薊。

　　3.谷胱甘肽膠囊（1粒）：提供500毫克精純還原型谷胱甘肽。

　　天然營養配方，幫你從容應對商務應酬、假日狂歡、喜慶婚宴、酒吧KTV以及所有需要飲酒的場合。

　　建議人群：飲酒人士。

　　食用方法：酒前或酒后食用一卡。建議酒前食用。

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