酒廠起源

　　山東省夏津縣城東北30里的段家莊（古名竇家莊），是竇建德的故里。竇建德是隋末河北起義軍的領(lǐng)袖，嘗言：“文皇帝時(shí)，天下殷盛，發(fā)百萬(wàn)之眾以伐高麗，尚為所敗。今水潦為災(zāi)，百姓困窮……天下必大亂，丈夫不死，當(dāng)立大功，豈可但為亡虜耶！”遂反。于煬帝大業(yè)十三年(617)稱夏王（自稱長(zhǎng)樂(lè)王），建號(hào)五鳳。翌年于七里井大捷，重挫隋軍，動(dòng)搖國(guó)本。鄉(xiāng)人乃以佳釀“龍泉香酎”進(jìn)獻(xiàn)夏王，留下“夏王醉香酎”的美談。

　　夏津縣民秉承既有技藝，在唐代時(shí)，所釀制的“龍泉香酎”，品質(zhì)更佳，已是河間名酒。到了北宋時(shí)，其釀酒業(yè)興盛。神宗熙寧年(1068-1077)間，夏津縣所在的“大名府”，其酒課已達(dá)“十萬(wàn)貫以上”，是當(dāng)時(shí)重要的產(chǎn)酒區(qū)之一。清代則以釀制燒酒為主。民國(guó)以后，依然如此。另，1931年在夏津縣境所建成的“聚興厚燒鍋”及“裕興隆燒鍋”，其所釀的燒酒，以品質(zhì)出眾，頗負(fù)時(shí)望。1946年時(shí)，乃在舊燒鍋的基礎(chǔ)上建成“夏津酒廠”，于1987年投產(chǎn)此酒，并在1989年與中糧酒飲料食品進(jìn)出口公司、香港遠(yuǎn)大公司三方合資組建成“山東夏王酒飲料有限公司”，繼續(xù)生產(chǎn)夏王龍酒。其內(nèi)銷用為“夏王龍牌”，出口則打著“中國(guó)俱樂(lè)部牌”。此中的差異，消費(fèi)者不可不識(shí)。

主要產(chǎn)品

夏王龍酒

　　本酒選優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥制成的大曲為糖化發(fā)酵劑，汲引九龍口泉水為釀造用水，采用古代獨(dú)特的釀制工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的釀造技術(shù)，以雙輪底發(fā)酵為主，經(jīng)老窖發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，長(zhǎng)期窖藏等工序后，再精心勾兌而成。

品味殊榮

　　夏王龍酒屬濃香型白酒，酒度為54°。酒液清亮透明，窖香濃郁突出，人口綿軟爽凈，回味悠長(zhǎng)不盡。清末代皇帝之皇弟溥杰在品嘗之后，贊不絕口，即興吟七言絕句一首。詩(shī)云：“夏津東北竇氏莊，樂(lè)壽宮名，竇建德登極處）曾夸醉夏王。人杰地靈今勝昔，龍泉香酎萬(wàn)家嘗。”

　　本酒出道甚晚，無(wú)由參加早期評(píng)酒大賽，只能自力救濟(jì)，轉(zhuǎn)往國(guó)外發(fā)展。曾于1990年榮獲在法國(guó)巴黎所舉辦的第十四屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。另，1992年時(shí)獲在泰國(guó)曼谷舉行的國(guó)際名酒博覽會(huì)金獎(jiǎng)。聲譽(yù)既已在外，外銷甚有斬獲，目前暢銷于東南亞地區(qū)及歐、美諸國(guó)。

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