杏有潤(rùn)肺定喘、生津止渴的作用，并可治療口干唇燥，肺虛內(nèi)燥，大便干燥。在春夏之交的果品市場(chǎng)上占有重要位置，深受人們的喜愛。想要再秋冬之季依然享受杏的美味，也很簡(jiǎn)單，釀造成酒即可。

　　杏子酒釀造方法

　　1、挑選八成熟的杏子，洗干凈并且擦拭干凈后放在陰涼處晾一下，注意不能放在太陽(yáng)下面曬哦。

　　2、等曬老的杏子，就可以放在容器里了，然后放入是杏子三倍的白酒，儲(chǔ)存三四個(gè)月，一定要在通風(fēng)陰涼的地方儲(chǔ)存，放置時(shí)間越長(zhǎng)酒就越香。

　　3、酒液成橘黃色的時(shí)候，就說明它已經(jīng)完全熟成了，這個(gè)時(shí)候就會(huì)飄出獨(dú)特香味，于是這瓶杏酒就做好了。

　　杏子酒對(duì)身體的好處很多，富含豐富的果糖和蘋果酸，同時(shí)酸酸甜甜的清爽味道，非常適合女性朋友飲用。

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