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酒政法規:年份酒必須明確標識

收藏        分享時間:2016/1/25 17:19:29 瀏覽:4432人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
酒政法規:年份酒必須明確標識

  自老酒收藏火熱以來,年份酒也開始在在酒水市場顯得十分活躍,幾乎所有的白酒企業都要出幾款年份酒,在繁榮背后,年份酒市場也存在一些亂象,即使有的酒并不能稱之為年份酒,貼上年份酒的標簽,身價便倍增。不過,有些省市的相關部門便出臺了相關政策,制止年份酒亂象。

  年份酒,標簽應清楚

  四川省第十二屆人民代表大會常務委員會發布公告。公告稱,《四川省酒類管理條例》(NO:SC070493)已由四川省第十二屆人民代表大會常務委員會第十七次會議于2015年7月22日修訂通過,現予公布,自2015年10月1日起施行。

  第十三條:預包裝酒類應當具有符合法律、法規和國家有關標準的標簽標識。酒類生產經營者對其生產經營酒類的標簽標識的真實性、合法性負責,不得誤導消費者。

  預包裝白酒不得虛假標示配料、執行標準等內容,應當在標簽標識上標注固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒的執行標準。

  年份酒生產者應當在配料表中標注各類基礎酒、調味酒貯存年份及量比,并留存追溯、查驗材料。

  第三十八條:違反本條例第十三條第三款規定,未在配料表中標注各類基礎酒、調味酒貯存年份及量比,并留存追溯、查驗材料的,由縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門責令改正,給予警告;違法生產經營的酒類貨值金額不足一萬元的,可并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,可并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節嚴重的,沒收違法生產經營的酒類。

  從以上內容不難看出,作為白酒產銷大省的四川,開始在年份酒上動真格了。

  為了理清白酒市場的亂象,各種類型的白酒都應有相應的國家標準,讓消費者安心消費、放心消費。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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