藥酒服用簡便，療效顯著，家庭亦可自制，但要掌握正確的方法。

　　選好配方

　　自制藥酒應(yīng)當選用適合家庭的安全可靠的藥酒配方。有些配方并不適宜自制，如某些有毒性的中藥，是必須泡制后才能用的，一般家庭無此條件。民間流傳的一些單方、驗方，如要配制藥酒，應(yīng)當先去請教醫(yī)生，弄清楚藥物性質(zhì)和適用范圍，以免誤事甚至引起中毒。

　　藥材處理

　　一般制備酒劑的藥材都切成薄片或搗碎成粗顆粒。要按醫(yī)生處方配齊所用的種類、劑量，將其洗凈曬干，凡堅硬的皮、根、莖等藥物，切成3毫米厚的藥片子；草質(zhì)莖根，切成3厘米長度的段；種子類用棒擊碎。有些藥物，還需經(jīng)過一定的加工泡制處理。民間驗方的中藥，首先要弄清其品名、規(guī)格，要防因同名異物或異名同物而搞錯的藥材。

　　酒的選擇

　　以不低于60度的燒酒較適合。若用70%的藥用乙醇代替，則更有利于藥材成分浸出。對于不善飲酒者，亦可用低度白酒或黃酒，但浸出時間及次數(shù)宜適當增加。

　　浸制方法

　　第一冷浸法：系將藥材碎成片或粗粉，置于帶蓋的陶、瓷罐或帶蓋玻璃等容器中，加處方量白酒。若未規(guī)定酒的用量，則一般酒量為藥材量的8-12倍，可根據(jù)藥材性質(zhì)，適當增減。密閉放置，每天震蕩或攪拌一二次，浸漬7天后，可改為每周一次震蕩或攪拌一二次，浸漬7天后，可改為每周一次震蕩攪拌，攪拌次數(shù)多一些，浸出效果可更好。浸泡時間一般為1個月以上，然后傾出上清液，并壓榨殘渣，榨出液與上清液合并，靜置澄清，紗布過濾即得。如連續(xù)浸制，殘渣則不必壓榨，可再加新酒浸漬。調(diào)補之品為人參、黃芪、當歸及桔皮等多系如此。若所制藥酒需加糖、蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫熱溶解，過濾，將藥液與糖液混合，攪勻，再過濾即可得飲用藥酒。如自制五味子酒：取五味子500克，沖冼干凈，裝入細口瓶中，加入60度白酒至500毫升，再封嚴瓶口，然后每日振搖一次，15天后可開始飲用。其飲崩數(shù)量按每日3次，每次3毫升，此藥酒主治神經(jīng)官能癥，以及失眠、心悸、健忘、乏力、煩燥等。

　　第二熱浸法：藥材和酒同煎一定時間，然后再放冷，貯存　這種方法的優(yōu)點是既能加速浸取速度，又能使藥的成分容易并且能完全浸出。制作時，可采用隔水煮燉的間接加熱方法，即把藥料加酒先放在小鋁鍋、搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大鍋里煮燉。隔日1次，以有利藥材成分的浸出，但熱浸時間不宜過長，否則酒易揮發(fā)散失。如自制青梅煮酒：青梅30克，黃酒100毫升，按熱浸法隔水蒸燉20分鐘。飲用劑量按每次溫飲10-30毫升。此藥酒主治食欲不振，蛔蟲性腹痛，以及慢性消化不良性泄瀉等病癥。

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