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婚宴用酒退貨困擾怎么辦?

收藏        分享時間:2015/3/26 11:18:06 瀏覽:2123人 來源:中國酒志網 上傳:阿武美酒
婚宴用酒退貨困擾怎么辦?

  一進入冬季,舉辦婚宴的消費者就開始多了起來,直到第二年5-1前后,婚宴才會逐漸減少。對于經銷商來說,婚宴既可以實現銷售,又可以提高品牌的影響力,是他們必爭的陣地之一。其實,婚宴并沒有想象得那么美好,雖然消費者在終端購買了產品,但是飲用不了的酒,終端都是允許退貨的,這樣終端的貨并沒有真正銷售出去。如果終端不支持退酒,消費者就會選擇其他煙酒店購買,這基本成了一個無解的難題。那么,經銷商又該如何變通呢?實則不難,只要我們正確看待婚宴的作用即可。

  婚宴退酒確實一直困擾著多數經銷商,究其原因,消費者的購買量并沒有下降,但是宴席上,他們的飲用量下降了,這就造成了退貨量的增加,F存白酒的動銷速度比較慢,于是很多經銷商都在抓宴席,競爭的激烈程度可見一斑,大家也都在拼服務。給消費者提供最實惠的政策,甚至婚宴用車、拱門等物品,如果你不答應消費者退酒,自然有其他店主同意,很多事情也是逼不得已而為之。其實換個角度想,消費者雖然沒有飲用酒水,但是擺在酒桌上,就已經起到了宣傳品牌的作用,如果通過廣告或者終端陳列來宣傳,也是一筆不小的費用。在酒桌上直接面對消費者,能起到事半功倍的作用。

  經銷商應該擺好心態,不要過于依賴婚宴。在過去的一年時間里,基本上所有的廠商都在做婚宴渠道,但是實際上在自己的所有銷售份額中,婚宴也占不了太大的比重。現在婚宴飲用量下降,也是多種原因造成的。第一,酒駕的影響。國家嚴格查處酒后駕車行為,而婚宴一般在中午,老百姓開車得比較多,肯定沒有辦法飲酒。第二,消費理念的變化,現在老百姓都注重健康,喝酒多了怕傷身,因此會在思想上控制飲用量。第三,其他品類酒的影響。在酒水上,消費者可選擇的余地越來越多,品類也非常豐富,以前沿海地區的消費者會在婚宴上喝葡萄酒,但是這個氛圍在其他地區也開始慢慢上漲了,無形中影響了白酒的銷售。這些都是市場消費習慣問題,很難改變。因為婚宴的政策已經基本上做到最大化了,很難從這方面再做文章了。

  在運作婚宴時,經銷商應該把它的功能定位得更清楚些,可以將其作為推廣渠道之一,或者當成品鑒會來做,這種現象也會越來越成為婚宴上的一種“新常態”,能夠得到一部分銷量也就可以了,還是要關注其他的銷售渠道。而且,在白酒銷售形勢好的時候,特通渠道也只能貢獻一部分的銷量,現在更不要寄予太大的希望。經銷商應該把婚宴和其他渠道聯動起來,提高自己在渠道上的掌控能力,并且在服務上做得更加細致化。

  那么,大家可能會問,既然消費者退酒已經無法避免,是否可以采取一些措施來促進產品的銷售呢?這是必然的,但如何做卻要根據各地區的消費差異好好思量。

  最主要的,就是不要把婚宴看得太重;檠缰皇卿N售渠道之一,而不是全部,經銷商只有多渠道運作才能找出路。具體到運作方式來說,首先,經銷商要想辦法提高消費者對白酒的認知,改善消費者認為白酒會使身體不健康的錯誤想法,比如舉辦一些飲酒的知識講座,或者平時在宣傳中貫穿一些相關的內容。其次,既然婚宴可以起到宣傳品牌的作用,那么經銷商就要在拱門或者餐桌上做一些文章,盡量提高產品在婚禮現場的曝光度,這樣就算酒沒有真正動銷,也起到了宣傳的作用。再次,培育消費群。這個看似和婚宴沒有太大的關系,但實際上還是有的。婚宴上一般有兩種產品,一種是專供型的,另一種就是市場上的流行性產品,其中流行性產品的選擇率最高。那么怎么才能培育意見領袖,讓產品成為市場上的流行性產品,繼而被消費者用到婚宴上呢?經銷商聯合廠家一起,把核心消費群體集中起來,再進一步溝通。現在板城燒鍋酒和山莊老酒就在做這樣的工作,他們之前做了一些“買酒中獎”的促銷活動,凡是中了獎的消費者,廠家都會將他們發展成為“民間品鑒員”,給他們提供一些免費的服務,并且讓他們對產品進行品鑒,在朋友圈里發一些相關的文章。這些中獎的消費者對產品存在很大的好感,所以他們也愿意在朋友圈里發表好的看法,無形中對品牌形成了口碑傳播。這種產品傳播的效果是很好的,“民間品鑒員”也愿意把產品介紹給其他朋友飲用,自然也提高了產品在婚宴上的用量。

  現在,我們可以得出結論:經銷商要正確對待婚宴渠道的作用,多渠道運作才能大有可為。此外,找對合作伙伴也能起到更好的作用,當然,每個市場的特點不同,還要依形勢而動。

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