酒令一般分為大眾酒令和文人酒令兩大類。大眾酒令更具實用性，通俗易懂、簡單易學，不論文化水平高低都能運用。文人酒令頗具藝術性，比較文雅，需要有相當高的文化水準方可操作使用。

　　一、大眾酒令

　　①猜拳：這是百姓多用這種方式。

　　②猜火柴棒：一人將兩根火柴棒握在手中，另一人猜是否對齊，即帶有磷頭的一端（或一端）是否重合，猜不對罰酒。

　　③擲骰子：也稱“擲色子”。一般有三個骰子，看誰投擲的點大，大者贏，小者輸；或兩人每人一副，然后玩點大。

　　④擊鼓傳花

　　這是一種既熱鬧，又緊張的行令方式。開始擊鼓的同時，就開始依次傳遞花束，鼓聲一落，花束停留在誰的手中，誰就得飲罰酒。

　　⑤轉桌子

　　現在，很多桌面的中央都是可以旋轉的，在桌面上放一個課轉動的物件，然后推選一人用力旋轉桌面，當桌面停下來時，事先規定的筷子一頭沖著誰誰就得喝酒。

　　二、文人酒令

　　①對詩：酒席上的人可以背詩，也可以現場作詩，背不出、接不上或作不出詩者飲罰酒。

　　②對對聯：一人出上聯，下家或大家一起對下聯，對不出者飲罰酒。

　　③猜謎語：一人出一個謎語，下家或大家一起猜，猜不出謎底者飲罰酒。

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