江湖論酒 | 喝醬香酒的八大好處，告訴你為什么要喝純糧醬香酒
隨著人們對養(yǎng)生概念越來越看重，喝酒的方式也更加健康，提倡“少喝點，喝好點”，“如果不能少喝點，那就喝好點”。白酒中，醬香酒一直被奉為健康飲品，那么醬香酒有哪些健康屬性呢?總結來說，一共有八大好處。
01 刺激少，更健康
醬香酒工藝復雜，釀造過程非常精細，但也不能避免跟其他白酒一樣，會附帶很多刺激性物質。這些物質導致喝酒的時候感覺口腔刺激、燒心，而且容易上頭，酒醒了也會頭痛。
不過這些刺激性物質大部分屬于易揮發(fā)物質，為了讓這些物質能夠自然揮發(fā)，醬香酒都需要經過長時間的存儲，少則三五年，多則十數(shù)年甚至數(shù)十年。
比如江湖論酒•歲月歷經長達7年的封壇存放才會出廠。經過長時間的窖藏，這些刺激性物質揮發(fā)殆盡，對人體的刺激就會降低，不容易上頭，醒酒也快，而且酒醒之后不頭痛，自然也就更健康。
02 醬香酒酸度高
醬香酒的酸度是其他白酒的三到五倍，而且在窖藏的過程中，酸性物質還會有所增加。在中西醫(yī)的理論中，都有說明酸對人體的好處，中醫(yī)的基礎理論認為，酸主脾胃、保肝、能軟化血管，預防心血管疾病。所以適量飲用醬香酒，是有益健康的。
03 醬香酒富含SOD
SOD指的是超氧化物歧化酶，是生物體系中抗氧化酶系的重要組成成員，是氧自由基專一清除劑，關鍵作用就是可以清除人體中多余的自由基。
氧自由基被稱為是健康的殺手，會導致蛋白細胞纖維化，使皮膚失去彈性，變得暗沉而且逐漸產生色斑。
而醬香酒富含SOD，能夠有效清除氧自由基，具有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用，而且醬香酒還能誘發(fā)肝部造成合金硫蛋白，這種硫蛋白作用要比SOD更強，可以對肝部星狀細胞起到拮抗作用，讓其不會產生脂肪肝。
04 純糧釀造，自然發(fā)酵
醬香酒在釀造的過程中，原料僅僅用到高粱、小麥和水，除此之外不再添加任何外來物質，自然發(fā)酵更健康。在釀造的過程中和氣候、環(huán)境、空氣中微生物菌種有密切關系，也更有益于人體健康。
比如江湖論酒•歲月產自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里“中國醬酒核心產區(qū)”，具有全球獨一無二的醬酒生產環(huán)境，獨特微生物群、赤水河之水、紅纓子高粱、地道優(yōu)質小麥，純糧釀造，5斤糧食釀造1斤酒。
05 53%vol最佳酒精度
很多人都好奇，為什么醬香酒是53%vol最佳，因為在53%vol的時候，酒分子和水分子結合最為牢固，在窖藏的時候，酒精不容易揮發(fā)，而刺激性物質則會被揮發(fā)掉。所以醬香酒長時間存儲之后綿柔可口，濃厚醇香、不辣喉不上頭。
06 富含酚類化合物
酚類化合物是預防心腦血管疾病的重要物質。據(jù)科學研究表明，醬香酒中的酚類化合物比紅酒還要豐富，比其他香型的白酒多三到四倍。所以，經常喝醬香酒對人體是有益的。
07 獨特工藝
醬香酒的釀造工藝獨特，采用傳統(tǒng)固態(tài)坤沙工藝12987工藝。就是一年一個生產周期，兩次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。釀造時間也是非常久，而且使用的材料都是當?shù)氐募t纓籽糯高粱，和小麥制作而成的高溫大曲。
江湖論酒•歲月和茅臺鎮(zhèn)醬香酒一樣，都是中國白酒中的經典，均屬于大曲醬香酒，嚴格遵循“12987”古法工藝釀造完成。
長時間的釀造過程，形成了豐富的物質組成，據(jù)科學研究表明，醬香酒中含有1400多種物質，對人體健康有益。
08 高溫餾酒
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下易揮發(fā)的有害物質揮發(fā)多，經三年以上的貯存，損耗達2%以上，有害物質已基本揮發(fā)掉。酒體經過后發(fā)酵和自然降解，年份越久越好。
正是因為醬香酒這八大好處，現(xiàn)在很多人都逐漸開始喝醬香酒。隨著醬香酒市場的競爭越來越激烈，人民生活水平不斷提高，消費水平也不斷提高，醬香酒的價格也越來越親民，更多普通老百姓也有能力消費醬香酒。
如果想要喝純糧醬香酒，小編建議你試一試江湖論酒•歲月，傳承“12987”千年古法工藝釀造，5斤糧食1斤酒，歷經長達7年的封壇存放，酒體醇厚，入口綿柔，不辣喉，不口干，不上頭。純糧好酒，就喝江湖論酒！
