第112屆全國糖酒會將在成都西博城14號展館重磅推出“健康食品及科技服務(wù)”特色展區(qū)。這是糖酒會首次以“健康”與“科技”為主題設(shè)立專區(qū)，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與全國糖酒會組委會聯(lián)合主辦。專區(qū)緊扣國家“面向人民生命健康”的戰(zhàn)略導(dǎo)向，踐行國務(wù)院“提升消費能力、拓展消費領(lǐng)域”的重要精神，旨在為傳統(tǒng)食品注入健康屬性，為食品產(chǎn)業(yè)注入新質(zhì)生產(chǎn)力。
引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)升級，賦能食品生態(tài)標(biāo)桿
專區(qū)通過展位展示與資源對接，為品牌方鏈接新渠道、為經(jīng)銷商挖掘新產(chǎn)品、為消費者提供互動新模式與健康新服務(wù)，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)升級，賦能行業(yè)生態(tài)標(biāo)桿。展區(qū)劃分為低GI食品展區(qū)、臨床營養(yǎng)食品展區(qū)、特色食品與科技服務(wù)展區(qū)三大主題，集中展示低GI食品、健康互動體驗、專家共識、行業(yè)白皮書、AI健康科普、臨床營養(yǎng)科學(xué)數(shù)字解讀、精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品、營養(yǎng)干預(yù)方案、營養(yǎng)數(shù)字人展示及健康管理服務(wù)等創(chuàng)新模式。
這一專區(qū)的設(shè)立，不僅為糖酒會注入了科技與健康的活力，更為食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展指明了方向，推動行業(yè)向更高品質(zhì)、更可持續(xù)的目標(biāo)邁進(jìn)。
中國食品院展團(tuán)
傳播健康理念、科學(xué)賦能飲食
中國食品院與糖酒會主辦方合作的“健康食品及科技服務(wù)”專區(qū)，展團(tuán)以“科學(xué)實證”為核心，強調(diào)產(chǎn)品的臨床價值與科技支撐。其中：
【1.低GI食品展區(qū)】
該展區(qū)由中國食品院、GI國際聯(lián)合研究與測試實驗室(與澳大利亞悉尼大學(xué)共建)為參展企業(yè)提供技術(shù)支撐和統(tǒng)一裝修風(fēng)格。
針對以谷物為主的東方主食膳食結(jié)構(gòu)以及肥胖與糖尿病高發(fā)的狀況，邀請低GI食品知名企業(yè)，展示低GI系列食品包括低GI米、面條、粥、沖調(diào)谷物、餅干等，共同倡議“低GI食品與健康生活”。
特色亮點：集中展示通過國際權(quán)威GI測試認(rèn)證的低GI大米、燕麥、青稞等產(chǎn)品，與企業(yè)合作推廣低GI食物科普溯源碼；結(jié)合AI科普機器人“蝸牛博士”與無損血糖測試互動體驗，推廣科學(xué)控糖理念、協(xié)助參展企業(yè)進(jìn)行品牌宣貫并對接招商資源。
【2.臨床營養(yǎng)展區(qū)】
該展區(qū)以功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預(yù)北京市重點實驗室、糖尿病特醫(yī)食品國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室(中國食品院與北京協(xié)和醫(yī)院共建)為技術(shù)支撐。聚焦特醫(yī)食品、減重控糖產(chǎn)品及腸道健康解決方案。
特色亮點：肥胖、血糖異常等特殊人群，協(xié)助企業(yè)在展區(qū)中采用多方式、多維度來展示企業(yè)的慢病管理的理論體系、個性化產(chǎn)品體系與服務(wù)體系和解決方案。將部分慢病管理產(chǎn)品結(jié)合AI管理工具，進(jìn)行虛擬人互動體驗，模擬慢病管理應(yīng)用場景，協(xié)助品牌方開拓市場和資源。
【3.特色食品與科技服務(wù)展區(qū)】
該展區(qū)由功能與營養(yǎng)食品中國輕工業(yè)重點實驗室和貴州省天然產(chǎn)物研究中心進(jìn)行技術(shù)支撐。
特色亮點：將重點展示地方特色食品資源，包括刺梨相關(guān)食品、營養(yǎng)預(yù)制餐食品等；另外還展示食品科技賦能新模式，比如通過可穿戴設(shè)備、健康數(shù)字人等技術(shù)，為消費者提供個性化健康管理服務(wù)。邀請企業(yè)、營養(yǎng)師、健康管理師展示最新的健康服務(wù)模式，為展會觀眾提供現(xiàn)場體驗和個性化健康咨詢服務(wù)，與消費者/經(jīng)銷商現(xiàn)場互動。
科技大會和采銷對接會
洞見行業(yè)發(fā)展趨勢、引領(lǐng)市場消費方向
除了展覽，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院還聯(lián)合糖酒會主辦方在2025年3月26日為參展企業(yè)和經(jīng)銷商專業(yè)觀眾提供【健康食品科技大會與采銷對接會】，推動合作企業(yè)在健康食品產(chǎn)業(yè)從研發(fā)到市場的生態(tài)閉環(huán)。將向糖酒會經(jīng)銷方進(jìn)行新產(chǎn)品、新技術(shù)、新商業(yè)模式的發(fā)布。
【科技大會】 將邀請行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與專家解析功能食品消費與行業(yè)趨勢分析、將聯(lián)合發(fā)布行業(yè)白皮書、將解讀GPC（甘磷酸膽堿）等新型健康食品、將發(fā)布AI健康管理和產(chǎn)品推廣新模式，通過科技大會新方式為傳統(tǒng)食品行業(yè)注入新質(zhì)生產(chǎn)力，進(jìn)一步激活市場內(nèi)需，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。
【采銷對接會】 邀請參展方、經(jīng)銷商與平臺渠道三方聯(lián)動，發(fā)布產(chǎn)品優(yōu)勢，平臺選品規(guī)則，健康小屋等新型商業(yè)模式，搭建采銷對接的平臺，致力于切實提高參展方和經(jīng)銷商的成交系數(shù)。目前有盒馬、平安健康險/體檢中心、北京大學(xué)國際醫(yī)院、南寧百貨等平臺方進(jìn)行選品。
健康食品行業(yè)領(lǐng)軍品牌與創(chuàng)新力量齊聚
部分參展企業(yè)名單：
本次專區(qū)1000平米，匯聚中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院合作的國內(nèi)外20余家企業(yè)，涵蓋健康食品研發(fā)、臨床營養(yǎng)、健康管理/科技服務(wù)等領(lǐng)域。部分專注健康領(lǐng)域的品牌是首次在糖酒會上亮相。
全國糖酒會“健康食品及科技服務(wù)”專區(qū)將于2025年3月25日-27日開放，屆時將有多家媒體全程報道，小紅書、抖音等平臺同步開啟線上互動。中國食品院將組織平臺選品、品牌企業(yè)、經(jīng)銷商進(jìn)行互動，促進(jìn)各方合作、提升成交系數(shù)。
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3月25日看展，憑二維碼后臺記錄手機號碼到展位有好禮相送。
3月26日參會，參加上午和下午的健康食品和科技服務(wù)大會與產(chǎn)銷對接活動可參加抽獎活動，抽取平安健康險陪診卡及領(lǐng)取其他企業(yè)提供的伴手禮。
第112屆全國糖酒會“健康食品及科技服務(wù)”專區(qū)，誠邀伙伴共謀產(chǎn)業(yè)、升級未來！
展會時間：2025年3月25日-27日
地點：成都西博城14號展館
參展咨詢：吳逸民 13681140770 | 張飛 15901396987
科技大會時間：2025年3月26日上午（詳情后續(xù)發(fā)布）
采銷對接會時間：2025年3月26日下午（詳情后續(xù)發(fā)布）
地點：成都西博城9號館南京廳+福州廳
參會咨詢：王雙十 13020026544
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