“川酒集團是在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要、歷史需要下誕生的。”川酒集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹勇曾這樣解讀川酒集團的成立。
時間回到2017年，名酒企業(yè)已經(jīng)率先從調(diào)整期中復(fù)蘇，但不少中小酒企仍掙扎在“生死線”上。同時，在調(diào)整期內(nèi)，以茅臺為首的醬酒企業(yè)逐漸崛起，市場份額加速提升。清香型白酒在汾酒的帶領(lǐng)下快速回歸。
在商業(yè)世界中，危機亦是商機。在這種境況下，川酒集團應(yīng)運而生。正如曹勇所言，川酒集團一張白紙繪藍圖，國優(yōu)品牌便是那濃墨重彩的一筆。對于川酒而言，擦亮、復(fù)興國優(yōu)品牌，是其歷史機遇下的初心和使命。
▲四川省釀酒研究所副所長、總工程師，川酒集團總工程師楊官榮
國優(yōu)是“優(yōu)”還是“憂”？
國優(yōu)，即國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在很長一段時間里，“國優(yōu)”二字代表著品質(zhì)與品牌，國優(yōu)品牌系列的酒更是在酒圈有著頗高的地位。
地處中國白酒金三角核心地區(qū)的敘府，因傳承宜賓古“敘州府”千年釀酒生產(chǎn)工藝而得名。在宜賓，敘府曾有“小五糧液”之稱，追溯其歷史原由，也是因敘府與五糧液，都源自于宜賓的好山好水好土與好糧。
1984年9月，炎熱的天氣并沒有妨礙宜賓人在街上歡慶的熱情。這一年，宜賓三大名酒五糧液、敘府大曲及郎酒（1960年-1985年古藺隨瀘州專區(qū)并入當(dāng)時的宜賓專區(qū)管轄）在第四屆全國評酒會上斬獲榮譽。其中，敘府大曲獲得銀質(zhì)獎，同時被授予“中國優(yōu)質(zhì)酒”的稱號。
歷經(jīng)四十年的發(fā)展，如今的敘府擁有翠屏山森林公園產(chǎn)區(qū)和李莊園區(qū)兩大生產(chǎn)基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒5萬余千升，擁有釀酒所需的高粱、大米、玉米、糯米、小麥等專屬釀酒糧食生產(chǎn)基地。
時間贈予敘府的，還有消費者對其品牌的認可度。多年來，敘府曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、“白酒銷售二十強”稱號，被認定為省級企業(yè)技術(shù)中心等一系列榮譽，在消費者心中擁有良好的信譽和知名度。
此外，敘府形成原酒、OEM、品牌酒三大業(yè)務(wù)主線，構(gòu)建以宜賓為根據(jù)地，四川省為中心，遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。
然而在一線名酒下壓、行業(yè)集中度提升的大環(huán)境下，國優(yōu)品牌逐漸散去光華。
涅槃而來，敘府有何終極密碼？
在大環(huán)境的壓力下，國優(yōu)品牌迫切需求新的出路，卻顯得有些心有余而力不足。新成立的川酒集團，面對既有歷史又有品牌的名酒企業(yè)，需要找到適合自己的路徑。而錯位發(fā)展便是其在多番探索后找到的方向。
在錯位發(fā)展戰(zhàn)略中，多品牌戰(zhàn)略是重要的落腳點之一。曹勇認為，當(dāng)下的酒類發(fā)展應(yīng)該是走到了一個拐點。拐點之下，消費正回歸理性、回到物美價優(yōu)的消費時代。所以，在這樣的機遇下，川酒集團在品牌建設(shè)上一定要擦亮國優(yōu)品牌，做質(zhì)量優(yōu)價格優(yōu)的白酒產(chǎn)品，造消費者喝得起的優(yōu)質(zhì)白酒。
這樣的需求，恰好與國優(yōu)品牌本身的特性相符。當(dāng)川酒集團與敘府完成雙向選擇后，便是擦亮復(fù)活國優(yōu)品牌的開始。
目前，川酒集團從供應(yīng)鏈管理、金融服務(wù)，到科技研發(fā)、生產(chǎn)管理，再到品牌推廣、渠道建設(shè)等多個方面為敘府搭建“共享服務(wù)平臺”，推動其品牌的發(fā)展。
如今，雙方的合作已初見成效。在川酒集團的帶領(lǐng)下，敘府對品牌進行了重新梳理定位、細化市場策略，推進敘府多糧濃香基地的建設(shè)，并在川酒研究院的技術(shù)支持下，推出了多款新品。
在2019年6月，“敘府”榮獲華糖夏交會“榮耀70年·中國糖酒食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)志品牌”第一名；7月，敘府酒業(yè)入圍“首屆四川省十朵小金花白酒企業(yè)”；9月，在第20屆布魯塞爾國際烈性大獎賽中，敘府10奪得金獎……
正如川酒集團對自己的定義那般，未來川酒集團要成為中國優(yōu)秀的國優(yōu)品牌整合商。除了敘府，川酒集團還收購了二峨，并積極推進與三溪、三蘇等國家優(yōu)質(zhì)品牌和地方優(yōu)質(zhì)品牌的合作。按照規(guī)劃，在未來5-10年，川酒集團還將與15個國優(yōu)系列品牌合作。
15年要達到千億規(guī)模？
“世界500強都是全球偉大的企業(yè)。從成立到跨進世界500強，速度最快的企業(yè)是小米，它只用了9年時間。川酒集團將力爭通過15年的努力，進入世界500強企業(yè)”。在曹勇的心中，川酒集團的未來一片光明。
這個“未來”的基建，是目前川酒集團的三種模式。
首先是整合，川酒集團要通過整合以國家優(yōu)質(zhì)酒為主、部級優(yōu)質(zhì)酒和省級優(yōu)質(zhì)酒兼具的實力型優(yōu)勢品牌，豐富產(chǎn)品體系，打造國優(yōu)產(chǎn)品矩陣，帶動四川優(yōu)勢白酒品牌出川，升級川酒發(fā)展格局；
其二是復(fù)興，要挖掘優(yōu)質(zhì)老品牌資源，為其重生注入強勁動力，形成創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，協(xié)同互動的復(fù)興壯大路徑；
其三則是幫扶，在當(dāng)下的酒業(yè)環(huán)境中，川酒集團要幫扶其他省內(nèi)的白酒品牌，抱團發(fā)展、壯大實力，借助集團扶植，充分實現(xiàn)互利共贏。
世界500強的門檻，是1660千億，川酒集團也正向著這個目標(biāo)進發(fā)。目前，川酒集團已整合200多家酒企，除四川腰部力量，集團還與山東、湖北、河南、安徽、新疆等地的酒企對接；在瀘州、宜賓、成都建立單糧濃香型基地、醬香型基地、多糧濃香型基地三大核心品牌基地，目前擁有窖池30000口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬千升，儲存優(yōu)質(zhì)基酒40萬噸；其旗下新零售平臺“酒倉”也在逐漸發(fā)力。2018年，川酒集團提前完成百億目標(biāo)，以120億元的營收圓滿收官，2019年將向兩百億發(fā)起沖擊。
從其企業(yè)自身來講，業(yè)內(nèi)認為，在國優(yōu)品牌的這塊價值洼地上，川酒集團還有更多的可操作性，潛力巨大。而從政策角度來講，無論是川酒出川的一系列活動，還是四川省委、省政府對二線品牌的扶持力度，都形成了川酒集團擦亮復(fù)興國優(yōu)品牌的“東風(fēng)”。
2017年，川酒集團帶著“兼并、收購省內(nèi)外白酒企業(yè)，省屬國有企業(yè)參與川酒企業(yè)培育和組建大集團”的使命而來。如今，敘府踏上了新的發(fā)展臺階，其經(jīng)驗也將復(fù)制到更多的國優(yōu)品牌身上，在群雄爭霸的酒業(yè)沙場，誰將是下一個復(fù)興者？川酒集團已亮劍。
本文由「云酒頭條」原創(chuàng)。
