正確的黃酒儲存可以使黃酒越來越香，但是如若儲存不當，白白浪費了好酒就太不值得了。為了避免出現這種狀況，黃酒儲存技巧分享：

　　要點之一：

　　黃酒堆放平穩，酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

　　要點之二：

　　黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

　　要點之三：

　　黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。

　　要點之四：

　　黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射。要遠離熱源，不能潮濕。

　　要點之五：

　　不可用金屬器皿儲存黃酒。

　　另外在黃酒儲存的過程中出現沉淀現象屬于正常狀況，這是酒中的蛋白質凝聚的原因，不影響酒質，收藏者們可不用擔心。

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