元明清時(shí)期，封建制度漸趨衰落和統(tǒng)一多民族國(guó)家不斷鞏固發(fā)展，出現(xiàn)了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，這時(shí)期文學(xué)作品中的酒文化又呈現(xiàn)出哪種狀態(tài)呢？

　　從南宋開始中國(guó)便處于烽煙不斷，戰(zhàn)亂四起的不安之境。自康乾盛世之后，經(jīng)濟(jì)也逐漸趨向衰落。然而，中國(guó)古典文化發(fā)展的腳步并未因此而停滯，浸漬于浩瀚中國(guó)古典文化中的酒文化也隨之愈加香醇，進(jìn)入了更為成熟而輝煌的時(shí)代。

　　時(shí)代格局的演變，促使酒文化的變化。元明清時(shí)期，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，百姓四處流離顛沛，遷徙避難，地域文化促成了不同的“酒域文化”。人們對(duì)酒的要求也更加嚴(yán)明，不同節(jié)令，所飲之酒也大為不同。新年用椒柏酒祭祀或獻(xiàn)于長(zhǎng)輩，以此表達(dá)對(duì)祖先和長(zhǎng)者的拜賀；填倉(cāng)節(jié)飲填倉(cāng)酒，以表達(dá)對(duì)接下來這一年豐收的美好愿望；端午飲菖蒲酒，是春季養(yǎng)生的佳品；中秋飲桂花酒，酒的清香舒緩人心，而月明之夜飲桂花酒，似乎更是對(duì)嫦娥奔月神話的追憶；重陽飲菊花酒，養(yǎng)生之余，更承載著老百姓對(duì)“吉祥”的祈求。

　　元明清時(shí)期的酒文化，不僅藏于文人的詩(shī)詞曲賦之中，更飄香于該時(shí)期的古典名著當(dāng)中。

　　“此酒乃以百花之蕊，萬木之汁，加以麟髓之醅、鳳乳之曲釀成，因名為萬艷同杯。”這款“萬艷同杯”，流露出“寶哥哥”無盡的纏綿和風(fēng)流。還有三國(guó)青梅煮酒論英雄，聊發(fā)英雄慷慨豪情。

　　古往今來，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂，釀成了許多醉人的詩(shī)篇。中國(guó)古典文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化也千古流芳，它將隨著時(shí)間的陳釀醇香不改，愈加迷香。

　　元明清，越往后期，中國(guó)越走向封閉，由領(lǐng)先轉(zhuǎn)為落后，拉大了和世界的差距，與世界主流脫節(jié)，這也對(duì)當(dāng)時(shí)的中國(guó)文化有一定的影響。

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