1999年，瀘州老窖公司隆重舉行國窖1573的“出酒大典”，這款酒的誕生，拉開了名酒向高端酒升級的序幕。高端白酒也肩負起與奢侈洋酒分庭抗禮的責任。

　　高端白酒發展狀況：

　　近年來，在茅臺、國窖1573等高端白酒的帶領下，中國白酒正逐展現出深厚的文化內涵與氣質，這是中國白酒走向世界最有力的武器。隨著中國文化的不斷復興，高端白酒也必將隨著中國走向世界。茅五劍一直被業內和消費者幾乎公認的高端白酒品牌形象。繼三大品牌后，國窖1573、水井坊、舍得酒突破原母公司的中低端品牌形象，打破高端白酒競爭格局。一些中低檔品牌覬覦高端白酒市場巨大的市場與利潤空間，也相繼開發了高端白酒品規，但都差強人意，難有建樹，最終落得高開低走，主要銷售價格段位與品牌期望值相差甚遠。中國高端白酒占據了整體白酒市場份額15%。隨著消費者消費能力愈發增強，消費健康意識越來越濃，對白酒消費高附加值有了更高的期望。高端白酒的市場份額在逐年增長。

　　對于高端白酒來說，多年的粗放式急速發展確實為行業帶來了巨大的回報，但同時也令這個市場變得更加急功近利、市場秩序出現混亂的苗頭，“優勝劣汰”的行業洗牌已不可避免。即便無政策利空，高端白酒過去野蠻生長的模式也難以為繼。未來幾年，高端白酒快速增長的局面將會放緩，高端白酒消費會繼續維持在一個穩定的水平。

　　高端酒市場規模雖然不及中低端市場，但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點。同時，為提升高端白酒品牌形象，使價格與價值相符，許多高端白酒不得不在包裝、內涵、品味的打造上下足功夫，做足文章；

　　從2013-2015年的現在，白酒行業一直處于深度調整期，黃金十年畸形發展累積下來的問題日益顯現。“塑化劑危機”、“勾兌門”、“虛假年份酒”等一系列新聞暴露出白酒行業的質量安全監管有待加強力度。黃金十年由于業外資本的大量進入及白酒企業過度擴張，白酒產能結構性過剩問題凸顯。不少中低端的白酒甚至在這一影響下直接導致停產。漫天的廣告投放，卻忽視消費群體的建設和消費體驗的反饋，造成白酒價格的虛高，當高端白酒進入到理性消費期，就與之前形成強烈反差。

　　如今高端白酒走下坡路已成必然，短期內都不會有太大變動。高端白酒的消費人群多在45歲以上，主要是由商務宴請消費為主，市場具有一定的剛性消費需求。

上一篇：意大利葡萄酒入門選購指南
下一篇：建國以后，歷年中國白酒行業大事件盤點