
中國八大名酒分別指茅臺、五糧液洋河大曲、劍南春、瀘州老窖、汾酒、郎酒等,是國家評定的質(zhì)量最高的酒,它們除了品質(zhì)卓著,聲明遠(yuǎn)播之外,其名字的背后也有一段不為人知的小故事。
茅臺
因地而得名。茅臺酒產(chǎn)于貴州省北部的仁懷縣茅臺鎮(zhèn),另外茅臺酒的出名是因為有一次酒展會,就茅臺酒包裝的破破爛爛,別的國家的酒都很漂亮,所以沒人看。有個中國人急了,就把酒罐子打碎,酒香傳遍了整個會場,后來茅臺酒就出名了。
劍南春
劍南春酒產(chǎn)于四川綿竹,而綿竹在唐代位于劍門關(guān)之南,故稱劍南。劍南春酒脫胎于唐代的“劍南燒春”,以地命名。
國窖1573
1996年11月,國務(wù)院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的釀酒窖池群明令頒布為國家級重點文物保護(hù)單位予以保護(hù)。該窖池群始建于明朝萬歷年間(公元1573年),是我國唯一建造最早、保存最完好、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群,被譽為“活文物”,是中華民族的寶貴遺產(chǎn),具有不可估量的文物價值、社會價值和獨特的生產(chǎn)價值。其釀造之酒已成為中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品,故名“國窖1573”。
郎酒
“郎”系泉名,產(chǎn)于四川古藺縣二郎灘鎮(zhèn),釀酒的水取自高山深谷中的清泉--郎泉,得名郎酒。
五糧液
白酒大王五糧液也是一個歷史悠久的酒品牌,但它一開始并不是叫這個名字的。以前在老百姓中,它被叫做“雜糧酒”,而在文人雅士中,則被稱為“姚子雪曲”. 據(jù)說有一次晚清舉人楊惠泉品酒后對此酒高度評價。因為它是由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的。鄧子均說評價“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”由此五糧液成名。
汾酒
汾酒是我國名酒之一。在南北朝的北齊(公元550-577年)時,汾酒就以名酒為世人所珍愛。據(jù)《北齊書》記載:帝在晉陽,手敕之曰:“吾飲汾清杯,勸汝于鄴酌兩杯!薄胺谇濉笔钱(dāng)時汾酒的名稱。帝王特意寫信向人 推薦的汾清,當(dāng)然不是一般的酒。這就說明,在公元565年以前,汾酒已經(jīng)享有盛名。
關(guān)于中國八大名酒的說法歷來很多,各種版本層出不窮,這些“背后的故事”稍作了解即可,最應(yīng)該細(xì)細(xì)了解的,是這些廠家歷年來為消費者釀造的美酒!
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