1981年8月，20歲的熊小毛滿懷著對未來的憧憬，走進(jìn)了白云邊酒廠的大門。從此，他把自己的青春和生命融入了夢寐以求的工作和事業(yè)，開始了他勵(lì)精圖治的磨劍之旅。

　　在學(xué)校，熊小毛是微生物專業(yè)的高才生。到酒廠后，因?yàn)閷�業(yè)對口，能夠?qū)W以致用，他做好了干一番大事的的準(zhǔn)備。從此，熊小毛除了吃飯、睡覺，幾乎所有的時(shí)間都在車間里度過，他虛心請教，拜師學(xué)藝，和工人師傅們一起參加繁重的體力勞動，系統(tǒng)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的釀酒工藝，很快對一整套工序都有了很深的了解，并對生產(chǎn)過程中的技術(shù)、工藝問題提出了自己獨(dú)到的見解。功夫不負(fù)有心人，熊小毛的才能得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。三年后，他得到了重用，被提升為廠技術(shù)科長。此后，歷任教育科長、全質(zhì)辦主任、企管部副主任，直至管技術(shù)的副廠長。工作職務(wù)變了，身上的擔(dān)子也更重了。熊小毛作為白云邊的技術(shù)骨干，帶領(lǐng)技術(shù)線上的一班人，不斷向科研領(lǐng)域縱深發(fā)展，通過他和大家的共同努力，白云邊酒連續(xù)多次榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，省十佳消費(fèi)者滿意獎(jiǎng)，并獲得省質(zhì)量管理獎(jiǎng)。

　　熊小毛天生不善酒，平時(shí)絕對禁煙忌酒，但每逢穿上工作服，端起量杯開始品酒評酒時(shí)，他就有一種朝圣般的虔誠，伯樂相馬的喜悅。他結(jié)合各種酒類專著，研究其酒體特點(diǎn)、風(fēng)格、品質(zhì)，終于練就了一口絕活，只要是國家名酒，他品上一口甚至聞一聞就能知道是什么品牌，他也終于從一個(gè)普通的技術(shù)員成為了一個(gè)知名的全國品酒委員會委員。

　　提高產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)質(zhì)量管理是熊小毛首要的工作目標(biāo)。狠抓質(zhì)量管理隊(duì)伍建設(shè)，不斷完善質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格制訂質(zhì)量管理辦法，使白云邊的質(zhì)量管理始終走在規(guī)范化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的正確軌道上。近年來，白云邊在各地市場抽樣檢測，合格率均為100%，多次蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評比大獎(jiǎng)，并獲得“中國馳名白酒精品”、“全國十大口感好酒”、“國貨精品”、“消費(fèi)者最滿意獎(jiǎng)”、11個(gè)質(zhì)量管理小組榮獲國家優(yōu)秀質(zhì)量管理小組稱號。

　　借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行升級改造成了熊小毛的當(dāng)務(wù)之急。在他的主持下，經(jīng)過精心鉆研和反復(fù)試驗(yàn)，歷經(jīng)六年，創(chuàng)造性地開發(fā)出了“白云邊酒計(jì)算機(jī)勾兌調(diào)味專家系統(tǒng)”。通過計(jì)算機(jī)技術(shù)、最優(yōu)化技術(shù)、氣相色譜分析技術(shù)以及傳統(tǒng)勾兌技術(shù)的科學(xué)結(jié)合，解決了兼香型白云邊酒香味成分和感官指標(biāo)的數(shù)字模型，實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)輔助的白云邊酒的勾兌、調(diào)味和優(yōu)化控制，提高了成品酒質(zhì)量優(yōu)級率和穩(wěn)定性，該成果獲得湖北省一輕局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、湖北省政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　針對白云邊酒陳釀時(shí)間長、占壓資金多、資金周期慢的問題，熊小毛主持“白云邊酒磁一光一膜催陳”研究，從工藝技術(shù)進(jìn)行突破，縮短白云邊陳化時(shí)間6～8個(gè)月，在國內(nèi)釀酒業(yè)屬于首創(chuàng)；為了解決白酒后期處理過程中的技術(shù)難點(diǎn)，他們反復(fù)試驗(yàn)，成功地將液態(tài)酒技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，使生產(chǎn)效率提高近10倍，使酒的損耗率降低了90%以上；包括他在白酒行業(yè)率先采用的低度酒降度工藝等上述三項(xiàng)新技術(shù)，不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，而且每年為企業(yè)節(jié)省資金500萬元以上。

　　2000年，白云邊公司開始走出困境，進(jìn)入恢復(fù)性增長階段，熊小毛把創(chuàng)新當(dāng)成頭等任務(wù)來抓。他提出了根據(jù)市場不同特點(diǎn)、不同層次、不同要求的產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，并逐步實(shí)施，先后有40多個(gè)不同的品種和規(guī)格新產(chǎn)品投放市場。由他親手組織研制開發(fā)的5年、9年、15年陳釀系列酒得到市場的認(rèn)同和消費(fèi)者的追捧，屢刨銷售佳績。

　　長期困擾熊小毛的一個(gè)問題：白云邊首創(chuàng)的濃醬兼香型白酒，作為醬香、濃香、清香、米香之后的又一新型白酒，卻一直沒有一整套完整的理論，更沒有“濃醬香兼香型”的國家標(biāo)準(zhǔn)，這對于企業(yè)的發(fā)展相當(dāng)不利，也成了熊小毛的一大心病。1995年，他接受了這個(gè)挑戰(zhàn)。憑著精深的劍道，向“國家標(biāo)準(zhǔn)”這個(gè)最高領(lǐng)域沖刺了。這項(xiàng)工作得到了中國釀酒工業(yè)協(xié)會和國家輕工業(yè)總會的支持，被列入輕工總會科技開發(fā)計(jì)劃。不久，他們亮了第一劍：“白云邊酒特征香味成分的剖析研究”報(bào)告，在國家級的鑒定會上獲得通過。這項(xiàng)成果榮獲輕工總會科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

　　第二劍：“白云邊酒微生物的研究”熊小毛帶領(lǐng)微生物課題組分別對春、夏、秋、冬不同季節(jié)的微生物變化規(guī)律、環(huán)境、水質(zhì)、原料、制曲、釀造等不同工藝環(huán)節(jié)中的微生物進(jìn)行系統(tǒng)的分析。通過分離、鑒定、篩選、強(qiáng)化試驗(yàn)，最終找出了影響白云邊酒風(fēng)味特征的四種優(yōu)良菌株，為濃醬兼香型的確定找到了充足的理論根據(jù)，同時(shí)從微生物的角度認(rèn)識了白云邊酒的發(fā)酵規(guī)律。

　　1999年，國家輕工業(yè)局以“國輕行字(1999)”402號文件正式確定，由白云邊公司擔(dān)任兼香型白酒全國標(biāo)準(zhǔn)工作，并委派熊小毛為主要負(fù)責(zé)人。接過令箭，他披甲上陣，分成六個(gè)課題組織技術(shù)專業(yè)人員進(jìn)行艱苦卓絕的科研攻關(guān)，對全國所有兼香型白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入調(diào)研，獲取了二萬多個(gè)有效數(shù)據(jù)，組織進(jìn)行了三次學(xué)術(shù)討論，歷時(shí)六年，數(shù)易其稿、劍走偏鋒，一劍定乾坤。2001年6月15日，對熊小毛提出的《濃醬兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》正式通過國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織的20多位專家的審定，并給予高度評價(jià)。2002年5月1日，該標(biāo)準(zhǔn)在全國酒業(yè)正式頒布實(shí)施。這是對白云邊國家濃醬兼香型代表地位的肯定，也是對熊小毛個(gè)人的肯定，他因此被中國釀酒協(xié)會推選為全國食品標(biāo)準(zhǔn)工藝委員會釀酒分會技術(shù)委員會委員和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會青年委員會委員。“濃醬兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)”成就了白云邊和熊小毛天造地設(shè)般的完美組合。

　　在湖北省白酒發(fā)展戰(zhàn)略研討會上，熊小毛發(fā)表了《振興“鄂酒”的幾點(diǎn)思考》，將思想的觸角延伸到了更大的范圍，在這篇論文中，他提出了酒類企業(yè)在發(fā)展中應(yīng)該建立“營銷新思維模式”、“過硬的質(zhì)量保證體系”、“發(fā)展企業(yè)文化”、“進(jìn)行產(chǎn)權(quán)改革”、“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，實(shí)行低成本擴(kuò)張”等主張，成功地預(yù)見了白云邊必然要走的民營化發(fā)展道路，并對企業(yè)壯大后如何進(jìn)一步為地方經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)進(jìn)行了詳盡的闡述。

　　十多項(xiàng)重大科技成果的獲獎(jiǎng)，數(shù)十篇高質(zhì)量論文在國家級刊物發(fā)表，熊小毛的佳績得到了政府的肯定和有關(guān)部門的關(guān)注。他從1993年起享受國務(wù)院頒發(fā)的“特殊津貼”；多次榮獲松滋市政府“有突出貢獻(xiàn)專業(yè)技術(shù)人員”獎(jiǎng)。鑒于熊小毛為全國兼香型白酒的發(fā)展所做出的重大貢獻(xiàn)，2005年他被評為全國白酒行業(yè)有突出貢獻(xiàn)科技專家。之后又榮獲全國白酒專家委員會專家稱號，這個(gè)委員會全國只有20名，湖北僅此一名。這是熊小毛為白云邊爭得的又一榮譽(yù)。二十八年磨一劍，他終于磨就了一把好劍！我們堅(jiān)信，熊小毛會以他卓越的才智和與時(shí)俱進(jìn)的精神，將為白云邊的發(fā)展再立新功，為松滋經(jīng)濟(jì)建設(shè)再做貢獻(xiàn)。

　　《兼香型白酒概論》，《釀酒》，1991年第1期�！栋拙拼哧悺罚�《釀酒》，1991年第6期�！稘忉u兼香型白酒的歷史、現(xiàn)狀和未來》，《釀酒》，1992年第1期。《白云邊酒微生物的研究》，《釀酒》，1992年第3期�！都嫦阈桶拙茦�(biāo)準(zhǔn)研究》，《釀酒科技》，2001年第5月�！稘忉u兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》，中國輕工聯(lián)合會，2001-11-15發(fā)布。《影響白云邊半成品酒正丙醇含量的原因初探》，《釀酒》，2002年，第1期�！秾ξ覈�名優(yōu)酒的再認(rèn)識》，《釀酒》，2002年，第1期�！对僬摑忉u兼香型白酒》，《釀酒科技》，2003年增刊�！栋自七呍诋a(chǎn)品創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)調(diào)整中不斷發(fā)展壯大》，《2004年全國白酒重點(diǎn)企業(yè)總工程師會議論文集》，2004年8月，新疆�！丁凹嫦阈同F(xiàn)象”的分析與預(yù)測》，《釀酒》，2006年，第4期。