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列舉法國、荷蘭等國產的若干香蕉香甜酒

收藏        分享時間:2015/3/3 17:20:40 瀏覽:1467人 來源:中國酒志網 上傳:KQ小編

  (1) BIKOAN UQUEUR DE BANANE 將新鮮香蕉的香味溶人蒸餾酒中,經長期貯存后,再配入糖漿而成。該酒呈美麗的金黃色,酒香濃馥,潤口醇和。

  (2) CREME DE BANANE 酒精體積分數為25%,糖度為32%,裝量為700mL。

  (3) CREME DE BANANES 酒精體積分數為15%,糖度為19%,裝量為700mL。

  (4) BANANE酒精體積分數為25%,糖度為3%,裝量為500mL。

  (5) BAHANA JUNGLE 酒精體積分數為20%,糖度為26%,裝量為500mL。該酒具有明顯的現代氣息,能使人們聯想到熱帶原始森林的情景。由法國Cusenier公司利用香蕉的香味并添加食用綠色素而成。

  (6) CREME DE BANANE 酒精體積分數為16%,糖度為50%,裝量為750mL。

  (7) CHAMT ROYAL CREME DE BANANE 酒精體積分數為25%,糖度為33%,裝量為700mL。產于法國勃根地。利用食用酒精溶化香蕉肉及砂糖而成。該酒具有濃馥的香蕉香氣及醇和甘甜的口味。

  (8) CREME DE BANANE 酒精體積分數為29%,糖度為45%,裝量為700mL。產于荷蘭。將熟透的香蕉肉浸泡于蒸餾酒后,再經過濾而成。

  (9) GREEN BANANA 酒精體積分數為14.5%,糖度為32%,裝量為700mL。產于荷蘭。其正式的名稱為Pisang Gardeda。這也是一種用食用綠色素調制而成的香蕉香甜酒。

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中華酒文化史的劃時代貢獻——元朝蒸餾酒

元代文獻中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載。如《飲膳正要》,作于1331年。故十四世紀初,我國已有蒸餾酒。但是否自創于元代,史料中都沒有明確說明。但無論如何,蒸餾酒的應用,在中國酒文化史上有劃時代的意義。[詳細]

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