(1)紅棗及其處理 選用成熟度高的紅棗，去除霉爛粒后，用濃度為0.02%的高錳酸鉀溶液浸泡l0min，再用清水沖凈。
(2)制棗汁 將上述洗凈的紅棗，經清水浸泡吸足水分而破裂后，加2倍紅棗質量的軟水煮沸1h，期間不斷地攪拌，使棗中的營養成分充分溶出，經過濾即得棗汁。
(3)制醇化棗液 將干凈的干紅棗破碎后，置于不銹鋼鍋中炒至微焦。再裝入陶缸內，加入3倍干棗質量的酒精體積分數為7O%的優級食用酒精，密封浸泡15d后，經過濾即得醇化棗液。
(4)調配 在上述棗汁中，加入30%的白糖，加熱溶解后，再添加0.2%的檸檬酸及少量紅棗香精。最后加入醇化棗液，調配至酒精體積分數為25%~40%。
(5)后處理 將上述酒液貯存1個月后，即可過濾、裝瓶。成品酒呈金黃色，具有紅棗香味。
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。...
釀造果酒的水果多以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、藍莓、紅棗、櫻桃、荔枝、蜜桃、柿...
配方：棉子、紅棗、巴戟肉各五十克；當歸身、構杞子、牛膝、肉蓰蓉、山茱萸、菟...
配方：生地、熟地、山藥、天冬、麥冬、蓮肉、紅棗各三十克；白酒二升制法：將紅...
技術服務：13949020132 業務合作：13462399009 QQ群：酒志網會員交流群 酒水代理交流群
酒志網 版權所有： Copyright 2014-2025 備案號：豫ICP備16020934號-2 ICP證：豫B2-20213045
酒志網：匯聚酒廠歷史精髓，名酒百科全書，深度致敬酒界功臣，全面展示酒文化長廊。實時追蹤國內外酒行業最新動態，
提供專業陳年老酒與名酒收藏估價及回收咨詢服務，助力SEO優化，引領酒文化探索新風尚。
任何單位及個人不得發布假酒.過期酒.劣質酒等產品信息
2025年5月10日