金谷醇，象征著甘美的糧食釀造的香醇美酒，在所有值得歡慶和紀念的日子，在所有需要用心的時間，都需要“金谷醇”與您分享！

五糧液金谷醇酒生產(chǎn)工藝

　　五糧液“金谷醇”酒是由五糧液股份公司特別推出的高檔白酒品牌，與傳統(tǒng)五糧液同根同源同窖同工，使用傳統(tǒng)五糧液采用“續(xù)糟發(fā)酵”，“雙輪底發(fā)酵”及“窖泥快速老化”等發(fā)酵技術(shù)，通過“分層起糟”、“單甑蒸餾”，“分段摘酒”等蒸餾操作。實行“量質(zhì)摘酒，按質(zhì)并壇”進行生產(chǎn)。采用五糧液傳統(tǒng)的釀造工藝融合尖端的數(shù)碼勾兌技術(shù)，在獨一無二的宜賓溫暖、潮濕的氣候下利用岷江優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)，在有著600多年窖齡的明代“鼓樓街老窖”中精心發(fā)酵釀制而成。獨特的生產(chǎn)原料、工藝和環(huán)境，使她具有了“香氣悠久、口感醇厚、入口甘美、入喉凈爽、諸味協(xié)調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格，是酒類產(chǎn)品中的經(jīng)典之作。每一瓶酒的出廠都要經(jīng)過釀造、陳釀、勾兌、檢測等一系列程序的嚴格把控，保證在市場流通的每一瓶酒都是經(jīng)典之作。

上一篇：怎樣制作草莓果酒
下一篇：德國啤酒的制作過程