溜曲霉
從濃香型白酒大曲中分離得到的微生物。質(zhì)地絲絨狀，具不明顯的溝紋;初為褐綠色，近于淺黃橘青色至暗黃橄欖色，老后變褐;有時中央部分有無色滲出液;菌落反面無色。上一篇：中華白酒文化制曲工藝綠衣觀音土曲
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2025年5月10日