從古至今，飲酒既作為一種生活飲食行為，又作為一種社會(huì)性的文化活動(dòng)，貫穿于人們的生活之中。

　　中國(guó)古代喝酒的主要類型：

　　文酒

　　代表為李白，喝得爛醉，就能寫出很好的詩(shī)來(lái)，而且越醉就寫得越好。那首《將進(jìn)酒》讓人真有"黃河之水天上來(lái)"的感覺。

　　武酒

　　武松借著酒勁徑向景陽(yáng)崗，三五除下打贏老虎，所以也稱武酒。

　　快活酒

　　有句歇后語(yǔ)說(shuō)了“孫悟空赴蟠桃會(huì)--不請(qǐng)自到”。“大圣卻拿了那些百味八珍，佳肴異品，走入長(zhǎng)廊里面，就著缸，挨著甕，放開里痛飲一番。”孫猴子在那種騰云駕霧的地方醉了，要吃就吃，想喝就喝，吃喝不完，還帶下山來(lái)給他的猴子猴孫一起快活，那才真的叫快活呢!

　　借酒澆愁

　　屈子大夫曾說(shuō)出“眾人皆醉我獨(dú)醒”的話，他要走的時(shí)候，怕沉江不死，還自己抱著一塊大石頭跳了下去，這是何等的壯烈。

　　壯膽酒

　　漢高祖膽子也并不大，當(dāng)然他能夠揮劍斬白蛇，靠的就是那口酒氣。所以《史記》上說(shuō)：“高祖醉，曰：‘壯士行，何畏!’乃前，拔劍擊斬蛇。”要知道蛇生來(lái)怕酒，這蛇讓高祖的一身酒氣一薰，自然就動(dòng)蕩不得，任憑發(fā)落了，因此高祖借酒壯膽，當(dāng)作一條死蛇，一劍下去，切成兩斷，成就了他漢家基業(yè)。

　　我國(guó)古代酒文化已經(jīng)十分豐富，特別是魏晉自后，達(dá)到繁榮之態(tài)，也有許多有關(guān)酒的史書典籍留下。

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