啤酒市場的份額擴(kuò)張正進(jìn)入后半場，價格增長明顯加速。隨著龍頭企業(yè)戰(zhàn)略方向調(diào)整與優(yōu)質(zhì)標(biāo)的基本并購?fù)瓿桑袠I(yè)集中度上升將使行業(yè)利潤增長有望加速。在我國啤酒市場日趨飽和的影響下，啤酒消費市場將迎來多元化的消費升級階段，同時，也會促進(jìn)啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。國內(nèi)消費水平提高，對中高端啤酒產(chǎn)品的需求增大。中高端酒才是企業(yè)盈利的關(guān)鍵，雪花純生增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過兩位數(shù)。
2015半年公司主品牌青島啤酒共實現(xiàn)銷售量257萬千升，同比增長7.19%，其中奧古特、易拉罐、小瓶、純生啤酒等高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷售量94萬千升，同比增長14.13%。燕京啤酒半年報也顯示，中高端產(chǎn)品銷量的快速增長使得公司噸酒收入水平明顯提高，也帶動了業(yè)績的增長。上半年燕京啤酒中高檔啤酒銷量增長11.8%，同期啤酒整體銷量增長4.19%。
中高端市場的較快增長，使得包括華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒在內(nèi)的啤酒企業(yè)加速產(chǎn)品升級，紛紛推出中高端產(chǎn)品，以順應(yīng)消費升級趨勢。在半年報中，青島啤酒更是提出：未來將致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和提升，充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢，以差異化競爭戰(zhàn)略在國內(nèi)中高端市場不斷取得新的增長;公司的品牌戰(zhàn)略調(diào)整為1+1+N，即青島啤酒主品牌+全國性第二品牌嶗山啤酒+漢斯、山水、銀麥等區(qū)域品牌。青啤的大放量戰(zhàn)略已經(jīng)過時，隨著1000萬千升銷量目標(biāo)的達(dá)到，公司從2015年開始有望重新聚焦主品牌，回到了銷量與利潤雙升的局面。
國內(nèi)啤酒噸價和百威英博、喜力等國際品牌相比，仍有一倍以上的差距。中長期來看，消費升級背景下，隨著行業(yè)洗牌進(jìn)入尾聲、競爭格局趨于良性，啤酒的產(chǎn)品升級和噸價提升帶動盈利提升是必然趨勢。從盈利水平來看，噸酒收入越來越高，行業(yè)的盈利水平出現(xiàn)了根本性的變化。未來啤酒行業(yè)的噸酒收入水平還會不斷提高，啤酒行業(yè)的盈利水平將是一個持續(xù)提高的過程。當(dāng)前啤酒產(chǎn)品的市場議價能力已得到顯著提升，未來幾年，啤酒業(yè)的微利時代將逐步遠(yuǎn)去。
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