用一句話概括上半年，可以用“有人歡喜有人愁”。
從2012年下半年到2015年上半年結(jié)束，行業(yè)調(diào)整已經(jīng)真正度過三年時間。我們知道國家出臺政策限制三公消費(fèi)以后，政務(wù)消費(fèi)泡沫破滅，消費(fèi)人群發(fā)生了改變，而整個白酒行業(yè)是由酒企、酒商、消費(fèi)者構(gòu)成的一個有機(jī)生態(tài)鏈條，每個部分的變動都可能“牽一發(fā)而動全身”，所以政務(wù)消費(fèi)被剝離后，直接導(dǎo)致整個生態(tài)鏈發(fā)生震蕩，酒廠、酒商或出局、或觀望、或改變，而在2015年的上半年里，有人歡喜有人愁。
首先看行業(yè)形勢。2012年下半年，三公消費(fèi)的禁令剛出臺時，很多廠商覺得不是什么大事，直到看到2013年的數(shù)據(jù)，才感寒冷，于是離開者有之、觀望著有之、轉(zhuǎn)型者有之。但是現(xiàn)在來看，經(jīng)過2013年、2014年兩年之后，有一部分酒企、酒商已經(jīng)從恐慌轉(zhuǎn)為淡定，再到探索，完成調(diào)整，在2015年上半年已實現(xiàn)增長。另外，很多人說2015年行業(yè)已經(jīng)見底，王朝成也提出了行業(yè)“弱復(fù)蘇”的觀點(diǎn)，現(xiàn)在來看，產(chǎn)量、銷量已經(jīng)基本穩(wěn)定，名酒價格也已基本穩(wěn)定，可以說行業(yè)已見底。今年上半年，大家的心態(tài)平和了不少，“新常態(tài)”這一概念得到普遍認(rèn)可。這里需要補(bǔ)充的是，其實環(huán)境變化一直存在，就看我們能不能跟上環(huán)境變化的節(jié)奏，只有適者才能長存。
再來看白酒企業(yè)。今年上半年，一線名酒的價格基本穩(wěn)定，飛天茅臺、52度水晶瓶五糧液的零售價分別挺到1199元、729元。其次一線名酒的銷量穩(wěn)中有漲，不少酒企的一季報出現(xiàn)增長，春節(jié)期問，茅臺、五糧液在某些市場還賣斷了貨�？傮w來說，茅臺、洋河等一線名酒調(diào)整到位，瀘州老窖、汾酒等還在調(diào)整；古井、衡水老白干等區(qū)域性名酒由于市場根基較為扎實，所以也基本調(diào)整完畢；而小酒廠由于多是當(dāng)?shù)卣龀值仍�，現(xiàn)在還面臨前所未有的壓力。酒企調(diào)整主要是三個方向，一是梳理原來的產(chǎn)品線，通過降價來穩(wěn)定市場，如國窖1573、紅花郎等產(chǎn)品；二是推新產(chǎn)品，如茅臺打造“三茅一曲四醬”等系列醬香酒；三是多元化發(fā)展，如涉足保健酒、葡萄酒、果酒、預(yù)調(diào)酒等領(lǐng)域。
再來看酒商群體。前幾天筆者拜訪遼寧的某大商，他說酒商就是把產(chǎn)品送到客戶手中的“通道”，酒商立足的根本無外乎產(chǎn)品、渠道二者，而渠道是基礎(chǔ)�，F(xiàn)在來看，酒店渠道自帶酒水盛行，煙酒店渠道南于政務(wù)團(tuán)購泡沫破滅，據(jù)他反映，上半年里只有小餐飲、小超市這些流通渠道走量好些，另外婚宴市場、商務(wù)消費(fèi)尚可。可以說上半年里，還有很多酒商沒有找到方向，還處于被動等待狀態(tài)。另外，也有人說電商的發(fā)展和廠家直控終端革了經(jīng)銷商的命，經(jīng)銷商如不及時轉(zhuǎn)型，下半年面臨的將不僅僅是“庫存”、“現(xiàn)金流”、“人力成本”三座大山，更可能面臨“出局”。
最后再說上半年的幾大“熱門”，一是大眾酒，二是多元化酒種，三是移動互聯(lián)網(wǎng)。上半年，部分廠商把精力聚焦到大眾消費(fèi)上，推出大眾酒，同時針對年輕消費(fèi)者和碎片化消費(fèi)，推出多元化酒種。而近來行業(yè)中關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的呼聲也很高，不少線下活動相繼舉辦，不過互聯(lián)網(wǎng)到底是酒業(yè)的“救世良藥”還是“止疼片”還說不準(zhǔn)。
上半年已經(jīng)結(jié)束，該離開的已經(jīng)離開，該適應(yīng)的已經(jīng)適應(yīng)，轉(zhuǎn)型、調(diào)整早的已經(jīng)過河，面對2015下半年，你還在“等”嗎？
