蘇皖板塊和川黔板塊是白酒行業最具代表性的兩大板塊，其扳塊的綜合實力都很強，發展各有其優勢，也各有其短板。我們不妨從兩大板塊的特點、現狀出發，預判和分析一下，這兩大板塊的未來發展格局走向。
蘇皖VS川黔：一場新勢力與老勢力的對決
說到兩個板塊的對決，遠景咨詢總經理李童認為，如果說川黔板塊是白酒行業傳統老勢力的話，那么蘇皖板塊則是新勢力，相對來說，蘇皖板塊更加具有活力，尤其是以洋河和古井兩個企業為代表。洋河自不用說，其在營銷模式、品牌傳播、產品設計等方面都做了很多的創新。不過，李童提出，未來3～5年兩個板塊的格局都不會發生太大的變化，蘇皖板塊在市場運作上雖有優勢，但是企業的競爭最終會上升到品牌上，而品牌的打造需要很長時間的積累，蘇皖板塊在這方面是有欠缺的，因此其不具備顛覆性的條件。川黔板塊雖然在品牌上占有優勢，但是從實際操作方面來講，川黔調整的空間也是有限的，由于體制方面的原因，川黔板塊中有代表性的企業體量都比較大，因此其改革空間是有限的，或者是操作起來難度比較大。
相對來說，蘇皖板塊下一步運作的空間還不錯，企業機制也比川黔板塊更加靈活。此外，徽酒的地面功夫比較強，而洋河在空中和地面的功夫都不容小覷，不過其未來的內部競爭也會更加激烈。隨著迎駕和口子窖的順利上市，兩家企業已經解決了資本方面的問題。根據觀察，這幾年來口子窖一直比較穩健，其穩穩占據了安徽的中高檔市場，且在當地的口碑不錯，而迎駕主要是在100元以下的市場競爭，也取得了一定的成績，再加上二者現在在資本方面得到了很大的支持，未來必將在品牌上有所建樹，也必須在品牌上做出成績。因為其在本地市場的精細化程度已經做得足夠，下一步既要向外擴展，還要提高品牌影響力，現在的消費群體品牌意識非常強，不是僅做地面功夫就能滿足他們的需求。不過，在短時間內蘇皖這個新勢力還是很難超越川黔老勢力的。競爭的關鍵性指標包括規模和品牌，就算能在一些數字指標上超越，其在品牌上也難跨越，老勢力在行業的標桿性是非常強的，而品牌訴求是講究歷史的。
蘇皖板塊擴張，可走“品牌+渠道”復合模式道路
蘇皖板塊最大的特點便是根據地市場扎實，并且絕大部分企業在區域深耕方面做足了功夫，比如安徽的這幾家企業中，它們都有不少的縣級樣板市場，其精細化程度令人咋舌。當然，有所得必有所失，因為多種因素的影響，除了古井之外，安徽酒企大部分盤踞在本省市場上，省外卻沒有什么讓人叫得響亮的市場。前些年，安徽這些企業憑借著盤中盤模式，大有統治江蘇市場之勢，但隨著洋河的崛起而漸漸地收縮到家門口去。有業內人士提到，前幾年徽酒企業勝在了營銷模式上，但之后眾酒企的學習速度很快，令它們在營銷模式上沒有優勢可言，再加上“后備箱工程”的崛起，徽酒在外省沒有抓住這輪機遇，也是導致它們收縮的原因。今世緣也面臨著同樣的問題，省內市場占據了其業績的大部分份額，但是省外市場卻不夠強勢。據筆者了解，從去年開始，今世緣從自己的優勢出發，聚焦到了宴席市場上。團隊建設、公司的政策支持以及各項廣告傳播政策等，通通都向到宴席市場傾向，誓要打造成“喜酒”第一品牌。打算擴張的又何止今世緣一家企業，剛剛上市不久的迎駕，看似波瀾不驚，其實它已經在布局省外市場，并增加了不少廣告投入，先在品牌傳播上占據消費者的心智。
對于蘇皖板塊的未來發展格局，北京正一堂戰略咨詢公司常務副總經理田卓鵬認為，洋河的發展戰略是個很好的方向。洋河走的是“品牌+渠道”的復合性路線，而該板塊的這些酒企在渠道建設上已經做得足夠精細，那么未來就該在品牌建設上發力了，跟川黔板塊相比，蘇皖板塊在這方面做得還不夠好。目前，蘇皖板塊的上市公司數量雖然已與川黔板塊旗鼓相當，但從規模來看，該板塊達到百億規模的企業卻大大少于川黔板塊，因此，除了渠道之外，蘇皖板塊的企業還應在品牌上下功夫，兩條腿走路才能使其走得更穩、更遠。
行業的變革期，對蘇皖板塊來說是一個非常好的機會，市場變化反而醞釀著機遇，渠道建設不夠深厚的品牌很可能在這輪調整中受到影響，這也是蘇皖板塊進軍全國市場的一個大好機會。對于蘇皖板塊的發展，田卓鵬認為洋河將會表現更好，而古井也會表現得更加強勁，其他品牌只要跟上，也會有非常多的亮點出現。
此外，李童談到，蘇皖板塊現在上市公司比較多，其在資本方面的優勢也比較大，這也使其具備了市場擴張的能力，其在傳播手段上也應采取多樣的形式，不能只盯著渠道，還要注意品牌的建設。而從品牌的調性來看，川黔過于傳統，那么蘇皖板塊可以走現代的方向，現在白酒主流的消費群體不只是50后、60后，隨著80后、90后的崛起，消費群體也開始發生變化，就像可口可樂和百事可樂一樣，二者雖都是可樂，但是它們一個代表的是傳統，而另一個代表的是時尚、年輕。現在洋河在這方面做得比較好，它從產品層面和營銷層面都在做出調整，產品的口感和度數受到不少年輕人的喜歡，目前也在互聯網上下了功夫，可見其網羅年輕消費者的決心。總之，現在這個時期對企業來說是個不錯的機會，干擾面比較少，企業都在扎扎實實練基本功、做調整，雖然市場競爭依然激烈，但還是少了很多的影響因素。
川黔板塊：做好根據地建設
無論是上輪的黃金10年還是更早以前的時間里，川黔板塊一直引領著行業的發展，它們是行業的標桿。再進一步來講，它們是品牌、品質和產區的代名詞，這些是它們區別于所有板塊的核心優勢和核心的競爭力，但是其問題也在這兩年時間里凸顯了出來。根據地市場基礎不扎實，致使此輪調整中川黔板塊受到了較大的影響。那么，未來川黔板塊會在哪方面發力呢？
川黔板塊的企業既有產區優勢，也有品牌優勢，這使它們在品牌上具備了強大的優勢，而且兩大板塊還有不少的名優產品，這對其他的板塊來說，起碼要追趕很長的一段時間才有可能企及，甚至有的東西是可望而不可求的。也許正因為這些優勢，令川黔板塊的大部分企業順利地在全國開疆拓土，不過，也同樣使它們忽略了根據地市場的建設。正因為存在這方面的缺失，使川黔板塊在此階段中遇到了難題。不過田卓鵬提到，川黔板塊有眾多的名酒，只要它們在營銷上做到突破，把市場基礎做得更加扎實，再樹立起自己的核心品牌，那么隨著中國經濟的不斷復蘇，該板塊的企業復蘇也會是所有板塊中最快的，因為它們有品牌的資本。此外，前些年行業形勢好的時候，全國各地市場上都能看到川黔板塊的產品，但是這幾年隨著各地區域品牌對市場重視程度的提高，川黔板塊在市場拓展方面還是受到了不小壓力。川黔兩個板塊的市場容量較大，做好大本營市場更考驗其渠道精耕的能力，需要企業營銷落地，以及在團隊建設方面做更多細致的工作。
兩大板塊未來調整的三大共通命題
無論是蘇皖板塊還是川黔板塊，從一定意義上來說，兩大板塊共同引領著行業的發展，從未來的調整方向來看，二者之間有不少的共通之處。田卓鵬認為，皖酒的發展是由渠道驅動的，但是其品牌訴求還不夠鮮明，而川黔板塊的產區優勢明顯，還需要在渠道落地上多下功夫。雖說兩個板塊情況各異，但它們在調整方向上卻面臨著三大共通性的命題。
首先，兩個板塊的企業都應該注意取長補短，并進行復合性的增長。現在的市場情況對酒企的考驗非常大，單一的戰略已經不能適應當前形勢的發展，單純地關注渠道，或只依靠原來的品牌優勢做市場，顯然很難令消費者去買賬，必須多方面共同結合，才有利于企業的增長。
其次，既要精耕大本營市場，又要在全國打造幾個重要的戰略性市場，這兩者都同等重要，尤其是對于蘇皖板塊的企業來說，企業在本地的競爭已經十分白熱化，渠道下沉工作也做得比較到位了，可挖的潛力并不大，而企業想增長，就必須走到外面去。川黔板塊的企業既要鞏固省外的市場，又要在本省市場做好渠道工作。雖然兩大板塊的重心不盡相同，但是結果導向是一樣的。
最后，兩個板塊的企業應該在產品方面加大打造力度，做到“雙星閃亮”，即產品結構一高一低，既有樹立品牌形象的產品，又有走量的大眾類產品，通過這樣的產品組合，完成渠道的精耕細作和品牌的打造工作。這兩大板塊中，皖酒基本都是大單品策略，每個品牌占據了一個價格帶，但是對其他檔次的產品拓展不夠，而川黔板塊既有大單品的企業，也有全面開花的企業，都沒有真正做到以上所提的“雙星閃亮”。這些企業未來要走的路還很長。
無論是蘇皖板塊還是川黔板塊，從一定意義上來說，兩大板塊共同引領著行業的發展，從未來的調整方向來看，二者之間有不少的共通之處。
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