澳大利亞種植和釀造葡萄酒已經有超過185年的歷史，包括南澳洲、西澳洲、維多利亞洲和新南威爾士四大主產區，其葡萄酒產業發展模式也是多樣化的，既有如富邑(Treasury WineEstates)、譽嘉(Accolade Wines)等全球知名的企業集團，亦有著諸多傳承幾代人的澳大利亞家族酒莊。這些酒莊中的佼佼者，還組成了澳大利亞第一家族酒莊聯盟，成為澳大利亞葡萄酒獨具特色的代表之一。
國王谷：布朗兄弟酒莊(Brown Brothers)
維多利亞東北區的密拉瓦(Milawa)小鎮，繁榮興旺的國王谷(King Valley)葡萄產區，是澳大利亞最成功的家族酒莊之一——布朗兄弟酒莊(Brown Brothers)所在地。維多利亞洲是澳大利亞最小的大陸洲，國王谷則是維多利亞州最為著名的葡萄酒產區，以甜型酒和加烈酒聞名，亦是因布朗兄弟公司的大量采購，而激發了當地的葡萄產業發展。如今，維多利亞州三分之一的優質葡萄酒酒都產自這里。國王谷也在2007年獲得了GI(地理標志)資格。
據介紹，布朗兄弟酒莊的第一個葡萄園創建于1885年，如今，他們已在澳大利亞全境5個不同產區擁有自己的葡萄園，其釀造的葡萄酒以風格多樣而著稱，年產100萬箱左右。而在其酒莊生產和銷售的葡萄酒，是由50多個不同的葡萄品種釀成的，混釀與創新已成為布朗兄弟酒莊世代傳承的家族理念。甜酒(Dessert Wine)和加強酒(Fortified Wine)則是布朗兄弟酒莊最出名的特色。
如同成長總要經歷磨煉一樣，每一個傳承下來的家族酒莊亦都會有著不同的曲折發展經歷，重要的是，他們能夠在這些曲折與轉折點中，抓住時代的機遇，進而成就新的事業。上世紀三十年代，正值澳洲經濟大蕭條，布朗兄弟酒莊便率先開設了酒窖門店。當時葡萄酒的運輸成本和通過分銷商銷售的成本讓人望而卻步，酒窖門店則可以吸引顧客到酒廠來，從而減少對外部銷售的依賴。之后，布朗酒莊的傳人們又陸續將餐食引入到門店中，為顧客提供日常餐飲，從而令得酒窖門店逐步發展成了著名的老饕餐廳，吸引著來自世界各地的葡萄酒愛好者和游客。由此，也打開了布朗兄弟酒莊葡萄酒通向全世界的窗口。在過去的20多年中，布朗兄弟已經通過當地代理商在亞洲建立了扎實穩定的銷售網絡，其中，近十年快速發展的中國市場，更是他們關注的重點。因此，他們也早在十幾年前就開始進入中國，著力培養正在興起中的中國葡萄酒消費者，中國市場的擴張，也是他們未來的重要期待。
國王谷產區
達爾佐都酒莊(Dal Zotto Wines)。從布朗兄弟酒莊離開，繼續前往國王谷產區的另一酒莊——達爾佐都酒莊(DalZotto)。這里氣候涼爽，可以延長葡萄的成熟期。Otto家族是從意大利的鄉村搬遷到澳洲的國王谷，并開創性地在澳洲培育了意大利的葡萄品種，如桑嬌維塞（Sangiovese）、灰皮諾(Pinot Grigio)，尤其是普羅塞克(Prosecco)等，整個過程家族成員都共同參與其中。現在采用這種意大利品種釀成的葡萄酒已經成為了達爾佐都酒莊的簽名酒。
麥克拉倫谷
黛倫堡酒莊地處南澳的麥克拉侖谷(McLaren Vale)，該酒莊由約瑟夫·奧斯本(Joseph Osborn)創立于1912年。之后，酒莊便一直由奧斯本家族所有。歷史悠久的黛倫堡，酒莊四周風光旖旎，丘陵綿延起伏，景色優美。黛倫堡酒莊的每款葡萄酒，均為手工釀制，酒莊現任莊主是奧斯本家族的第四代傳人切斯特·奧斯本(Chester Osborn)，這些葡萄酒便是出自他和他的團隊之手。
走進坐落在19世紀原宅基地內的酒窖門店，你可以看到一排來自世界各地的獎項，以及與眾不同的卡通片展覽。恰逢葡萄收獲的季節，在葡萄園中親身體驗這種收獲的喜悅，以及葡萄酒的釀造過程，更是與眾不同的。麥克拉侖谷，擁有諸多的老藤葡萄，這一點在黛倫堡酒莊得到了印證。在黛倫堡的葡萄園中，一些百年以上樹齡的葡萄藤，盤根錯節，陳列其中。葡萄園里種植的主要葡萄品種有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。
黛倫堡酒莊的創始人曾是托馬斯·哈迪父子葡萄酒公司(Thomas Hardy and Sonswine company)的董事之一，在20世紀50年代，酒莊第二代傳人達瑞為了紀念他的母親而設計命名了“黛倫堡”品牌葡萄酒，并著力進行品牌推廣。每一款黛倫堡葡萄酒的酒標，都訴說了它的一段歷史，一個葡萄園，或者葡萄釀造故事。比如“跳過樹樁”(Stump Jump)系列的紅葡萄酒和白葡萄酒，是根據樹樁跳轉犁命名的，一個由南澳洲地區發明的，可以在樹樁和錯綜盤節的樹根上耕作的犁具。這種犁具率先在麥克拉侖地區被用來清理周邊的土地，后在全世界范圍內廣泛推廣運用。
2012年是這個家族酒莊的百年誕辰，2015年，其有計劃進一步擴大在中國的拓展力度。這家有著冒險精神的酒莊，頗值得期待。正如其現任莊主切斯特所言，“你永遠無法完全洞悉葡萄酒的一切，我們將一如既往得對釀造葡萄酒、挖掘新品種，以及嘗試它們在麥克拉侖谷得表現滿懷激情。”
麥克拉侖谷產區
在麥克拉侖谷，除黛倫堡外，還有著諸多個性鮮明、品質優異的葡萄酒莊，走進這些酒莊，感受鮮活的麥克拉侖葡萄酒。
狐貍灣酒莊(Fox Creek Wines)。FOX CREEK莊園的歷史并不很悠久，但是酒莊常年以穩定的水準和品質，獲得了大量的追隨者，并獲得了澳大利亞最大的拍賣公司LANGTONG‘S最大的肯定。吉姆和海倫·瓦特在1984年時從詹姆斯·斯坦斯梅帕手上購買了32公頃葡萄園，并在1994年出產了首支酒莊的車庫酒——FOXCREEK SHIRAZ。羅伯特·帕克曾評價說“狐貍灣莊園是澳洲最炙手可熱的釀酒廠之一，其異常濃郁、強勁的設拉子和卡本妮蘇維翁式葡萄酒屢獲殊榮。且他的葡萄種植與眾不同，肥沃的黑土上，每英畝只限制釀造3噸的果汁。”
麥克斯維爾酒莊(Maxwell Wines)。Maxwell家族緣起于1875年從蘇格蘭到澳大利亞定居的著名雕刻家William JamesMaxwell。酒莊成立于1979年，為家族擁有，并被James Halliday評為5星級酒莊。酒莊的土壤以形成于在56至34百萬年前的第三紀（始新紀）的石灰巖為主，Ellen Street Shiraz和Lime Cave Cabernet是酒莊的旗艦產品。
寶石樹酒莊(Gemtree)。Gemtree莊園的主人巴巴特瑞家族始于公元1066年，至今傳承947年的傳奇釀造歷史，使得Gemtree酒莊成為南澳首屈一指的五星級酒莊之一。Gemtree莊園倡導綠色、有機釀酒理念，在其酒窖門店中，有一幅醒目的蠟筆畫葡萄酒釀制過程圖，令人耳目一新且印象深刻。
巴洛薩谷：御蘭堡酒莊
御蘭堡酒莊(Yalumba)地處澳大利亞最佳葡萄酒產區之一——巴羅薩谷(Barossa Valley)，由塞繆爾·史密斯(Samuel Smith)創立于1879年，塞繆爾·史密斯原來是一名英國的啤酒釀酒師，移民到澳大利亞之后，他和其兒子購買了一塊土地開始種植葡萄，并取名為御蘭堡。之后，酒莊一直由史密斯家族所有，現任莊主是史密斯家族第五代繼承人羅伯特·希爾·史密斯(Robert Hill Smith)。
御蘭堡是澳大利亞最古老的家族酒莊，同時也是最具創新性的酒園之一。其葡萄園的地理位置優越，自1889年開始種植葡萄，是世界上最古老的葡萄園之一。在葡萄園中，有著一定數量的古藤老樹，這些古老的葡萄樹雖然產量很低，但果實味道濃郁，可釀出充沛飽滿的葡萄酒。而御蘭堡也是世界上為數不多的自己擁有橡木箍桶的酒莊之一，在一百多年的時間里，酒莊的箍桶師們采用古老的工藝，口味葡萄酒增添特別的元素。橡木在葡萄酒的釀造過程中發揮著極其重要的作用，御蘭堡從頭到尾監控著用于陳年葡萄酒的橡木的品質。
上世紀90年代，御蘭堡的重點開始轉向生產超級優質的葡萄酒，值得一提的產品包括“簽名(The Signature)”、“八音桶(The Octavius)”系列等。其中，八音桶選用老藤西拉釀制而成，風格華麗，口感均衡，亦被譽為澳大利亞標志性的西拉葡萄酒之一。對于御蘭堡酒莊緣何可以延續這么久，羅伯特·希爾·史密斯說道，“在澳大利亞葡萄酒160多年的發展歷史中，經歷了一系列的繁榮興衰。而要堅持下來，就必須學會‘適應’。勤奮、智慧、冒險精神和激情，缺一不可。成功帶來自豪，還需伴以謙卑；成功帶來自信，還須切合實際。我們就是運用智慧，敢于挑戰現狀。”的確，懦弱的人不適合從事葡萄酒行業，要獲得成功，你必須熱愛你所做的，這在御蘭堡便得到了最好的證明。
巴羅薩谷產區
巴羅薩谷是澳大利亞南澳大區最著名的葡萄酒產區之一，目前，此地區的酒莊超過150家，如知名的奔富酒莊(Penfolds Winery)、禾富酒莊(WolfBlass)等都在此。
亨特利酒莊(Hentley Farm)。亨特利酒莊是釀造澳大利亞頇級葡萄酒的高品質酒莊之一，坐落于巴羅莎谷最負盛名的西拉產區——Seppeltsfield。酒莊的創始人Keith和Alison為尋找最佳的紅葡萄產地耗費多年努力，終于在1990牟發現了這塊完美的田地。園區分別擁有東向和西向的斜坡以及從頂部到底端一百米的海拔落差，成就了其酒品獨特的復雜香氣和風味特性，曾被澳大利亞最富盛名的酒評家James Halliday評為巴羅莎最好的10個酒莊之一，也是獲此殊榮的最年輕酒莊。
阿德萊德山區
肖＆史密斯酒莊（Shaw+Smith酒莊）。Shaw+Smith酒莊的建立始于1989年。MichaelHill Smith是澳大利亞第一個葡萄酒大師，經常代表澳大利亞葡萄酒屆參加國際性葡萄酒大賽擔當評委。Martin Shaw是一個擁有豐富國際釀酒經驗的釀酒師，目前還在擔當著多家澳大利亞及海外公司的釀酒顧問。Shaw+Smith酒莊擅長于釀造長相思、霞多麗以及涼爽氣候風格的西拉和黑比諾。Shaw+Smith的葡萄酒均很好地反映出阿得萊德山涼爽氣候的風土及葡萄品種特征。
鉑金瀚酒莊(Bird in Hand)。鉑金瀚是一個家族式酒莊，曾經連續五年獲得James Halliday的五星酒莊稱號。1997年，安德魯·紐金特(AndrewNugent)在南澳阿德萊德山(AdelaideHills)選擇了100英畝富饒肥沃的土地，開拓出鉑金瀚葡萄園和橄欖園。這里19世紀曾布滿大大小小的金礦，鉑金瀚的三個酒系比翼雙飛(Two inthe Bush)勝券在握(Bird inHand)和稀世之珍(Nest Egg)都是以當地原有的金礦來命名。
巴拉坎布酒莊(Paracombe)。Paracombe巴拉坎布酒莊建立于1983年，地理位置處于澳大利亞阿德萊德的最高處。這里原來是一個奶牛場，因為一場火災被現在的主人保羅和凱蒂改建成為現在擁有超過16公頃大的葡萄莊園。這里的土壤是有鐵礦石，巴克肖特礫石和石英。這些沙石和土質都來自于古時候的河床，所以釀造出來的葡萄酒的風格強烈，并有礦物味。
阿得萊德山區：
杰夫·哈迪K1酒莊（K1 By Geoff Hardy）
杰夫·哈迪酒莊由Geoff Hardy創建，Geoff Hardy的高祖父是澳大利亞葡萄酒產業的奠基人之一Thomas Hardy先生，而Thomas Hardy于十九世紀初期就開始在南澳大利亞種植葡萄。
1980年，Geoff Hardy離開了他的家族企業，在澳大利亞葡萄酒世界中尋找自己的新天地。如今，Geoff Hardy先生所創建的Wines By GEOFF HARDY旗下已經擁有三家隸屬于南澳的酒莊，包括阿德萊德的K1 By Geoff Hardy，麥克拉倫山谷的HandCrafted Wines By Geoff Hardy和其下屬系列GMH系列。
K1 By Geoff Hardy這座獨一無二、舉世無雙的葡萄園成為庫依泊地區第一座商業化的葡萄樹種植園，它也由此成為知名的K1葡萄園。如今，杰夫·哈迪酒莊的K1是澳大利亞最頂級的葡萄莊園之一。
瑪格麗特河：露紋酒莊(Leeuwin Estate)
露紋酒莊(Leeuwin Estate)位于澳大利亞西部瑪格麗特河(Margaret River)產區，距珀斯(Perth)南部約360公里，為丹尼斯(Denis)和其妻子曲西亞·霍根(Tricia Horgan)共同創立。
1972年，美國釀酒師羅伯特·蒙大為(RobertMondavi)在經過一系列的研究考察之后，發現澳大利亞西部的瑪格麗特河流域特別適合種植葡萄樹，于是丹尼斯與其妻子曲西亞·霍根便在美國釀酒師羅伯特的協助下，一起創建了這座酒莊。該酒莊每年的葡萄酒產量大約為60,000箱，葡萄園的總面積為121公頃。露紋酒莊最為出名的葡萄酒當屬“藝術系列”霞多麗葡萄酒，其中，20號葡萄園(Block 20)被澳大利亞媒體列為全澳最佳的25塊葡萄園之一，藝術系列赤霞珠(ArtSeries Cabernet Sauvignon)葡萄酒被蘭頓分級機構評價為“瑪格麗特河產區葡萄酒的精髓”，羅伯特·帕克(Robert Parker)也稱該系列葡萄酒是澳大利亞最出色的波爾多式赤霞珠葡萄酒。藝術系列葡萄酒的價格普遍來說都比較高，價格比較親民的當屬序曲系列(Prelude)和兄妹情系列(Siblings)。
瑪格麗特河產區
菲力士酒莊(Vasse Felix)。菲力士酒莊地處西澳瑪格利特河(Margaret River)產區，是該產區內第一個建立商用葡萄園和酒廠的酒莊。菲歷士酒莊出產的葡萄酒包含海特斯布瑞(Heytesbury)系列、菲歷士(Vasse Felix)系列、經典(Classic)系列和戲劇(Theatre)系列等，其中有一款葡萄酒酒標上有一種叫作游隼鳥的圖案，其別名為花梨鷹。
航海家酒莊(voyager estate)。航海家酒莊(voyager estate)位于瑪格利特河(Margaret River)葡萄酒區的南部地區擁有這個區域最肥沃的土壤和最適宜的氣候。他們的釀酒理念是生產出具有高純度、口感細膩、構造合理和平衡的葡萄酒。首選莊園葡萄園中極品葡萄，經過培養，用幾乎最一流的釀酒團隊，釀造出具有獨特品種特色和地區原始特點的葡萄酒。
曼達岬酒莊(Cape Mentelle)。曼達岬葡萄酒莊位于西澳大利亞西南角的瑪格麗特河谷區，是一家專門生產高級葡萄酒的酒莊，其倡導了瑪格麗特河地區葡萄酒的風格。曼達岬赤霞珠紅葡萄酒作為曼達岬酒莊的旗艦產品，出產于低產量的單一葡萄園，是瑪格麗特河谷最古老的葡萄園（種植歷史始于1970年）。曼達岬酒廠所推出的葡萄酒款，有其獨特的成熟果味，圓醇和勁度，具有瑪格麗特河產區的特色。
黑舍山酒莊(Hay Shed Hill)。黑舍山酒莊(Hay Shed Hill)位于澳大利亞瑪格利特河(Margaret River)威亞布莆谷(Wilyabrup)的中心區，是該地區知名的酒莊之一。黑舍山酒莊的葡萄園占地18公頃，溫度適宜，夏季干燥，北面陽光充足，適合種植赤霞珠，南面熱量有所減少，適合種植霞多麗和長相思。
