2月初，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、貴州省特需商品供應(yīng)公司共同舉辦，珠海市糖炯酒有限公司承辦的“傳承經(jīng)典、共寫傳奇”茅臺(tái)酒產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在廣東珠海舉行。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉員、貴州茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良出席了產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，此外，來自廣州珠海各地約200多家核心經(jīng)銷商也見證了國(guó)酒茅臺(tái)（黃瓷瓶）的上市。
據(jù)了解，這款黃瓷瓶茅臺(tái)酒的前身是“貴州茅臺(tái)酒北戴河暑期特供”，產(chǎn)生初衷是茅臺(tái)酒廠定向服務(wù)夏季來北戴河休假的領(lǐng)導(dǎo)人。基于茅臺(tái)優(yōu)良的品質(zhì)背書前提下，這款特供酒因?yàn)槠洳町惢狞S瓷瓶設(shè)計(jì)和市場(chǎng)流通量少的特點(diǎn)，也被收藏界譽(yù)為“土豪金茅臺(tái)酒”，即好酒中的好酒。這次產(chǎn)品發(fā)布會(huì)也標(biāo)志著這款神秘產(chǎn)品首次進(jìn)入市場(chǎng)流通，這也折射出茅臺(tái)集團(tuán)“由官及民”的轉(zhuǎn)型方向。
當(dāng)下行業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻性自不用多說，諸多酒企集中開發(fā)民酒產(chǎn)品也是大勢(shì)所趨。從茅臺(tái)2014年度經(jīng)銷商大會(huì)上傳出的消息來看，茅臺(tái)公司2015年對(duì)茅臺(tái)酒的增長(zhǎng)目標(biāo)更多是“穩(wěn)中有增”，其中重心落在“穩(wěn)”上，落在保量上，而增長(zhǎng)的壓力可能更多落在了醬香系列酒和一些紀(jì)念酒、定制酒身上。從這個(gè)意義上講，本次特供酒的“由官及民”，既是政府限制“三公消費(fèi)”大背景下茅臺(tái)主動(dòng)變革、適應(yīng)市場(chǎng)調(diào)整的嘗試，也是一線酒企變向?qū)ふ覙I(yè)績(jī)釋放路徑的無(wú)奈之選。筆者與一位行業(yè)知名的名酒收藏者溝通時(shí)，對(duì)方就直言這種情況在過去都“不敢想”，茅臺(tái)也需要適當(dāng)?shù)胤畔律矶�，親近消費(fèi)者。
當(dāng)然坐而論道容易，經(jīng)營(yíng)實(shí)業(yè)卻是冷暖白知。值得注意的是這款產(chǎn)品的市場(chǎng)零售價(jià)為1899元／瓶，這也意味著在茅臺(tái)酒的產(chǎn)品序列中，其價(jià)位是在飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)15年年份酒之間，對(duì)茅臺(tái)酒本身的產(chǎn)品價(jià)格體系沖突不大。此外，當(dāng)談到這款產(chǎn)品的目標(biāo)受眾時(shí)，全國(guó)唯一總運(yùn)營(yíng)商貴州特需商品供應(yīng)公司董事長(zhǎng)海燕翔表示，這款產(chǎn)品當(dāng)時(shí)的初步規(guī)劃就是滿足社會(huì)商務(wù)精英的需求，隨著茅臺(tái)和五糧液的價(jià)格回落，我們不能說高端酒就沒有市場(chǎng)了，過去的消費(fèi)人群依然存在，只不過有些縮小了，不足以支撐像過去茅臺(tái)、五糧液和國(guó)窖1573那么多的“高端酒”了，所以現(xiàn)在新產(chǎn)品的推出，定位明確，反而可能是藍(lán)海市場(chǎng)，不會(huì)像腰部?jī)r(jià)位那么擁擠。
此外，筆者根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的觀察，貴州特需商品供應(yīng)公司過去一直是專業(yè)物資的供應(yīng)機(jī)構(gòu)，這些年累積下來的客戶資源也是其有信心運(yùn)營(yíng)這款產(chǎn)品的“底氣”，這一點(diǎn)也在其執(zhí)行董辜總經(jīng)理譚鴻處得到印證。此外，每年計(jì)劃只有300噸的市場(chǎng)投放量，多少有一些“意猶未盡”的感覺，也不會(huì)有太大的業(yè)績(jī)壓力，反而更多是為了激發(fā)茅臺(tái)的品牌活躍性，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者的細(xì)分需求。
貴州茅臺(tái)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良代表茅臺(tái)方親臨會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，可見茅臺(tái)對(duì)該產(chǎn)品的重視程度，畢竟年底是各大酒廠最忙碌的時(shí)節(jié)。黃瓷瓶茅臺(tái)酒的上市，可能對(duì)特需公司來說，這是一款具有自主定價(jià)權(quán)的利潤(rùn)型產(chǎn)品，也是茅臺(tái)密切廠商關(guān)系，確保經(jīng)銷商利潤(rùn)的一種做法；而對(duì)茅臺(tái)方面來說，這是一種廠家由“官酒”到“民酒”的積極轉(zhuǎn)變；而對(duì)整個(gè)行業(yè)來說，逆勢(shì)期間有一款敢動(dòng)千元以上市場(chǎng)蛋糕的產(chǎn)品上市，這種逆向思維同樣具有借鑒性。
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