在茅臺鎮(zhèn)這片孕育了無數(shù)傳奇美酒的土地上,有一個(gè)關(guān)于感恩與傳承的故事,跨越百年歲月,依舊能夠引發(fā)人們內(nèi)心深處的感動與共鳴。今天,我們將為您揭秘“蘇順延感恩禮酒”背后的故事,感受那份獨(dú)特的感恩文化與醬香傳承。
清朝光緒年間,江蘇徐州府的年輕商人姚文遠(yuǎn),帶著江南的絲綢與茶葉,沿著長江一路輾轉(zhuǎn)來到貴州。初到茅臺鎮(zhèn),他便被這里獨(dú)特的自然環(huán)境所吸引。在一次意外中,姚文遠(yuǎn)被當(dāng)?shù)刂劸茙煆埖潞袼?并在其家中養(yǎng)傷。這段經(jīng)歷,不僅讓他與茅臺鎮(zhèn)結(jié)下了不解之緣,更讓他對釀酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。
張德厚是茅臺鎮(zhèn)釀酒世家的傳人,祖上世代釀酒,技藝精湛。在姚文遠(yuǎn)養(yǎng)傷期間,張德厚向他傳授了茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝,包括赤水河的水、高品質(zhì)的紅纓子高粱以及傳承千年的“回沙工藝”。姚文遠(yuǎn)深受感動,決定留下來學(xué)習(xí)釀酒,并將這份恩情銘記于心。
經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,姚文遠(yuǎn)掌握了茅臺鎮(zhèn)釀酒的精髓。為了報(bào)答張德厚的救命之恩與傾囊相授,他決定創(chuàng)辦自己的酒坊。他將“滴水之恩,涌泉相報(bào)”作為立身之本,并立下家訓(xùn),要求后世子孫皆遵此家訓(xùn)。
21世紀(jì)初,姚家第五代傳人重新注冊了“蘇順延”品牌。品牌名中的“蘇”取“江蘇、傳承”之意,“順延”則代表“感恩流傳”。他們將百年醬香技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,讓這份感恩文化得以延續(xù)。
如今,“蘇順延感恩禮酒”已成為茅臺鎮(zhèn)醬香酒的代表之一。它承載著茅臺鎮(zhèn)千年釀酒的智慧,也承載著姚家百年感恩的初心。它既讓我們看到了傳統(tǒng)釀酒技藝的傳承與發(fā)展,也讓我們感受到了那份跨越百年的感恩之心。讓我們一起品味蘇順延感恩禮酒,感受那份跨越時(shí)空的感恩之情吧!
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