2014年轉(zhuǎn)眼就要過去，在即將過去的這一年，葡萄酒行業(yè)有喜有憂。喜的是行業(yè)日趨理性，酒企酒商不斷探索出更好的發(fā)展模式，憂的是“止跌”仍然是壓在不少人心中最沉重的包袱。
在這一年，葡萄酒的暴利時(shí)代結(jié)束，消費(fèi)者時(shí)代正在開啟。葡萄酒消費(fèi)大時(shí)代的到來，加上移動(dòng)互聯(lián)的爆發(fā)，使得消費(fèi)者的自主決定權(quán)被迅速放大，渠道為王的時(shí)代被改寫，企業(yè)粗放的營(yíng)銷模式不得不做出改變。消費(fèi)者可以通過手機(jī)等移動(dòng)終端隨時(shí)隨地下付訂單，原本看似不可能成功的營(yíng)銷模式卻創(chuàng)造了行業(yè)驚喜。這，就是行業(yè)所處的2014年。原有的優(yōu)勢(shì)隨時(shí)可能被顛覆，新奇的做法未必不能成功。
今年前三季度，國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市企業(yè)的營(yíng)收和凈利雙降成為了行業(yè)基調(diào)，張?jiān)公告顯示，前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.93億元，同比下降4.66%，實(shí)現(xiàn)歸屬于股東的凈利潤(rùn)為7.99億元，同比下降8.03%。而中葡股份、通葡股份和莫高股份前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別為2.58億元、5914.51萬元和1.87億元，同比增長(zhǎng)率分別為-16.8%、10.95%和-16.51%。
經(jīng)濟(jì)增速放緩，國(guó)家政策影響，以及國(guó)外葡萄酒的大量涌入都給國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來巨大壓力，國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)紛紛出招應(yīng)對(duì)行業(yè)下滑。張?jiān)Ｏ麓罅Χ韧茝V其中低端首款品牌產(chǎn)品醉詩(shī)仙，加快各地先鋒國(guó)際專賣布局；中信國(guó)安嘗試尼雅鮮酒預(yù)售，紫軒酒業(yè)設(shè)立專門的旅游公司……各地的企業(yè)都在快速且謹(jǐn)慎地做新的嘗試，在行業(yè)的冬天增加抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
進(jìn)口酒方面，進(jìn)口數(shù)字的下滑反映以往的瘋狂正在降溫，理性的調(diào)整已經(jīng)來臨。國(guó)內(nèi)大的運(yùn)營(yíng)商紛紛調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大中低端產(chǎn)品的布局，并搶占差異化品類產(chǎn)品。起泡酒、預(yù)調(diào)酒在這一年異軍突起，更有企業(yè)在特殊的渠道有搶眼的表現(xiàn)。比如上海普年公司旗下的愛之灣起泡酒通過電商等平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了明星單品的打造，一支單品的銷售額占到了其整個(gè)銷售額的60%，并且單品銷售有600%來自線上。而預(yù)調(diào)酒冰銳和銳澳，也通過準(zhǔn)確的價(jià)格定位及形象定位，迅速在年輕人群體有了巨大的市場(chǎng)。那些傳統(tǒng)的進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商則在穩(wěn)扎穩(wěn)打，一方面增加高性價(jià)比的產(chǎn)品，另一方面扎實(shí)推進(jìn)樣板市場(chǎng)和強(qiáng)勢(shì)區(qū)域市場(chǎng)的建設(shè)，并嘗試在二三線市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)突破。大家都在結(jié)束暴利幻想，走向更加親民的市場(chǎng)。
過冬并非原地不動(dòng)，也正是有了這些調(diào)整，酒商才日漸走出浮躁，變得理性，行業(yè)才有回暖的可能。
其實(shí)放眼其他行業(yè)，沒有哪一個(gè)行業(yè)能夠持續(xù)輝煌，經(jīng)歷高峰和低谷都是正�，F(xiàn)象。消費(fèi)市場(chǎng)的變化，倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型，在時(shí)代巨變和行業(yè)洗牌的背景下，每個(gè)酒企根據(jù)自身特點(diǎn)尋找適合自身的發(fā)展戰(zhàn)略都是值得鼓勵(lì)和肯定的。對(duì)于葡萄酒行業(yè)來說，這是一個(gè)堅(jiān)持制勝的時(shí)代，也是一個(gè)個(gè)性制勝的時(shí)代。身處其中的酒企和酒商都需要抓住機(jī)會(huì)，尋求突破，在保持自身優(yōu)勢(shì)的前提下，走出原有的經(jīng)營(yíng)思維，植入更科學(xué)有效的現(xiàn)代營(yíng)銷手段，實(shí)現(xiàn)適者生存。
2015，期待寒冬過去，期待行業(yè)出現(xiàn)更多驚喜。
