一盞十二閱,閱見中國黃酒之美。

7月25日,黃酒品牌十二閱在杭州喜來登舉辦了新品發布會,中國榮耀、中國精神、東方大美、閱清風、閱明月這五款新品驚艷亮相。中國黃酒的魅力,盡在于此。

黃酒,是中國傳統文化的代表,有著十足的文化底蘊魅力。隨著中國傳統文化逐漸被喚醒,黃酒本身的所攜帶的中華文化魅力愈發凸顯,受到的關注也越來越多。

為符合黃酒本身的文化調性,也為了展現中國黃酒之傳統美。此次發布會,十二閱以清風明月為主題,在文化表演中融入東方美學,模特身穿國風服裝攜十二閱款款走來時,現場也仿佛穿越回前年,看見黃酒誕生初期的美好,讓嘉賓親歷東方雅境的唯美與靜謐。

在這場文化盛會中,十二閱不僅為嘉賓帶來了視覺盛宴,同時也帶來了味覺上的享受。在發布會上現場,調酒師展示了黃酒的花樣喝法,用黃酒調制的雞尾酒帶給嘉賓們不一樣的味覺體驗。

誠然,好酒才能誕生好的調制酒。據了解,十二閱是黃酒非物質文化遺產傳承人丁偉江大師釀造,傳統且精湛的釀造手藝保障十二閱品質的關鍵要素之一。另外,十二閱還有一個核心優勢——原糧,懂黃酒之人皆知,糯米是釀造黃酒的優質原糧,而比糯米更好的是太湖金釵糯米,太湖金釵糯米中支鏈淀粉含量比例最高,脂肪等成分更低,從古到今一直是黃酒釀造的理想之選。十二閱所用發酵原糧就是產自北緯30度的太湖金釵糯米。

據悉,十二閱黃酒的生產過程有一套嚴格的釀造標準,在浸米、蒸飯、晾飯、落缸發酵、開耙、壇發酵、煎酒和包裝的每一個步驟都精益求精。并且工藝也講究季節和氣候變化相結合,即夏做酒藥,秋制麥曲,立冬備酒母,小雪投料開耙,立春上榨煎酒。用心釀造每一步,才誕生了原滋原味、純正自然的十二閱黃酒。

對中華黃酒的傳統之美保持著敬畏之心,以滿足用戶需求的真摯之情,用嚴格的工藝精心釀造黃酒,十二閱一盞,閱見中國黃酒一生。

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