7月21日-22日，嗨就好酒業、山東廣播電視臺齊魯頻道在青島紫玥鉑爾曼酒店聯合舉辦“當玻尿酸遇見精釀啤酒”為主題的2022玻嗨皮新品發布會。

中國酒業流通協會秘書長秦書堯，全國五一勞動獎獲得者、B-HA生物活性玻尿酸發明人、俄羅斯自然科學院院士惠覓宙，千島湖啤酒廠董事長鄭曉峰，有贊科技有限公司系統負責人李會贏，中國電影發行放映協會城市影院分會副會長、澳門中影出版傳媒集團董事長鄭永同，青島恩普生物董事長王磊，山東廣播電視臺知名主持人劉爽，原青島啤酒全球公關總裁郭群，國纖美科技總裁薇薇，嗨就好酒業總裁勁松以及來自全國的八百多位經銷商代表齊聚一堂，一起見證了玻嗨皮精釀啤酒的誕生。

在精釀啤酒迅猛增長的大背景下，玻嗨皮以玻尿酸精釀啤酒的獨特定位，成為精釀啤酒市場上一股備受關注的新生力量。

會議現場，嗨就好酒業分別與千島湖啤酒、有贊科技舉行了隆重的戰略合作簽約儀式。

牽手華熙生物，嗨就好重新定義精釀啤酒

2008年，精釀啤酒在我國開始萌芽。經過十多年的市場培育，精釀啤酒迎來了爆發式增長，每年增速高達40%以上。

面對巨大的發展機遇，中國酒業流通協會秘書長秦書堯表示，“新入局者要緊緊抓住三個健康化、功能化、大眾化的大趨勢。玻嗨皮不僅符合這三大趨勢，而且品質高、口感好、價格平。尤其難能可貴的是，玻嗨皮創新性地將玻尿酸與精釀啤酒結合在了一起，開創了一個全新的、前景廣闊的藍海市場。”

玻尿酸又稱為透明質酸，人體中的玻尿酸含量約為15克，玻尿酸廣泛應用眼科手術、關節炎治療、傷口愈合治療、抗衰老除皺等領域。2021年年初，國家衛健委發文，批準玻尿酸的適用范圍從保健品擴大至普通食品，玻尿酸啤酒因此成為新的市場熱點。

B-HA生物活性玻尿酸發明人、俄羅斯自然科學院院士惠覓宙表示，“玻嗨皮的誕生，標志著玻尿酸在啤酒領域的規模化應用正式開啟。每天適度喝玻嗨皮啤酒，可補充人體所需的玻尿酸，能在保護胃腸道健康、護眼、緩解骨關節炎、改善皮膚功效等方面發揮作用。”

據惠覓宙院士介紹，“世界玻尿酸看中國，中國玻尿酸看山東，山東玻尿酸看華熙福瑞達。”據統計，2021年中國玻尿酸原料總銷量占全球銷量的82%，其中華熙生物占全球總銷量高達44%，是全球最大的玻尿酸原料生產企業，市值高達725億元人民幣。

“嗨就好酒業與華熙生物達成了深度的合作，經過長時間的聯合研發，推出了首款產品——玻嗨皮透明質酸鈉精釀白啤。”嗨就好酒業總裁勁松表示，“玻嗨皮采用華熙生物獨家研發、具有專利技術的高品質食品玻尿酸。不同于市面上的單一分子玻尿酸，它采用了先進的全分子量玻尿酸技術，通過高科技手段將不同玻尿酸分子均衡分布協同機制，從而加速人體對玻尿酸的吸收，達到促進健康的功效。”

反復爆發的疫情，讓人們更加重視健康，嗨就好推出玻尿酸精釀啤酒，不僅恰逢其時，而且具有創新性。當前，中國啤酒行業形成了五足鼎立的格局，新的啤酒品牌要脫穎而出，要么在細分市場上做到頭部，要么開創一個全新的品類。

玻嗨皮率先將食品級玻尿酸應用到精釀啤酒領域，開創了玻尿酸精釀啤酒這一全新的品類。“喝出健康與美麗的精釀啤酒，既是玻嗨皮的產品定位，也是未來努力的方向。”勁松強調，“希望玻尿酸精釀啤酒的成功研發，對精釀啤酒行業的發展升級有著積極的推動作用。”

嚴選好材料，成就玻嗨皮高品質精釀啤酒

好原料是一切好品質誕生的前提，一款產品到底好不好，只需要看它的工藝和原材料就可以感知到。與市面上大多數工業啤酒所采取的拉格工藝不同，玻嗨皮嚴格遵循艾爾工藝精心慢釀。

“我和我的團隊嘗遍了海內外數百種艾爾工藝的精釀啤酒，考察了數十家精釀啤酒工廠，經過數千人次的盲測，最終選擇了比利時白啤作為切入口。”勁松介紹說，“比利時白啤是中國人接受度最高的精釀啤酒品類之一，它起源于14世紀的比利時魯汶·蒂嫩（Lwuven Tieneu），是一款擁有幾百年歷史的小麥艾爾風格的啤酒，后來逐漸在歐洲流行，成為貴族們的寵兒。”

為了釀造出極致的比利時白啤，玻嗨皮嚴選加拿大的Metcalfe大麥麥芽和比利時進口的小麥麥芽，同時特別添加西班牙進口的橘皮、芫荽籽以及燕麥。

“玻嗨皮透明質酸鈉精釀白啤的酒液中，有許多肉眼可見的乳白色懸浮物并伴隨著薄薄的霧氣，泡沫非常豐富，可以說是一款‘有生命’、‘活’的啤酒。與普通啤酒相比，它的口味更加爽口柔和，香氣也更加復雜。”勁松說。

此外，啤酒酵母、啤酒花也是決定啤酒品質的核心要素。“啤酒酵母菌體維生素、蛋白質含量高，含有豐富的營養價值，玻嗨皮使用的比利時特種酵母能產生輕微的酯香和較低的酒精含量，最終使啤酒具有較多的麥芽多糖。同時，我們特別精選優質、光照充足的高山啤酒花，賦予了啤酒更加豐富濃郁的口感。”勁松介紹說。

正所謂，好水釀好酒。啤酒的成分中90%以上是水，水的優劣決定了啤酒的品質。千島湖年均氣溫17度，巖溶溪流，負氧離子高達每立方厘米27萬個。釀造玻嗨皮的水來自于千島湖一級水源的深層軟水，水洌泉甘，千島湖的源頭活水賦予了玻嗨皮獨特的風味。

為了讓玻嗨皮的品質更加穩定、出色，嗨就好酒業與國內啤酒行業排名前十的千島湖啤酒廠達成了戰略合作。

“千島湖啤酒廠是世界精釀啤酒智造基地與孵化基地，年產能達30萬千升，產品遠銷28個國家與地區，國內許多頭部精釀啤酒都是由我們委托生產。”千島湖啤酒廠董事長鄭曉峰表示，“嗨就好團隊勇于創新、追求極致的精神令人印象深刻，我相信玻嗨皮一定能成為精釀啤酒中的代表品牌。”

據勁松透露，在未來的一年里，嗨就好酒業將堅持工匠精神、以“好原料X好工藝=好品質”原則，聯合千島湖啤酒廠、華熙生物推出各種風味的玻尿酸啤酒，以高品質滿足不同消費者的需求。

為了驅動渠道快速發展，讓更多經銷商都能抓住精釀啤酒帶來的“財富機遇”，嗨就好決定以線上線下融合的新零售模式來拓展市場。

為了更好地賦能經銷商，嗨就好酒業與微商城頭部平臺、上市公司有贊科技簽署了全面的戰略合作協議，讓經銷商在合法合規的前提下開展市場工作。據有贊科技系統負責人李會贏介紹，在TOP10的上市酒企中，近70%企業的私域電商業務都與有贊科技達成了合作。

“通過有贊提供的線上商城、社交營銷、顧客管理等服務，玻嗨皮的經銷商可以實現精細化的市場推廣、銷售與運營，走上發展的快車道。”李會贏表示。

種種跡象表明，健康精釀啤酒的賽道已全面打開，玻嗨皮有望成為該賽道的頭部品牌之一。玻嗨皮能否成為啤酒界的元氣森林，讓我們拭目以待。

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