黃酒行業(yè)連年迎來(lái)行業(yè)增長(zhǎng)新機(jī)遇，2016年G20杭州峰會(huì)等一系列高級(jí)別活動(dòng)，再一次為該行業(yè)提供了施展一番的巨大舞臺(tái)。然而行業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)基礎(chǔ)的過(guò)于羸弱，讓這個(gè)行業(yè)不可能通過(guò)一夜之間的時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)而產(chǎn)生脫胎換骨的效果。2016年前9個(gè)月，黃酒行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增幅較高，銷售局面出現(xiàn)明顯的提升，然而利潤(rùn)總額增速卻過(guò)于滯后，利潤(rùn)空間提升過(guò)于緩慢。應(yīng)該說(shuō)，黃酒行業(yè)2016年以來(lái)整體利潤(rùn)空間非常穩(wěn)定，前9個(gè)月和前6個(gè)月相比，利潤(rùn)增速與銷售增速的差距沒(méi)有發(fā)生變化，也就是說(shuō)，在黃酒行業(yè)產(chǎn)銷旺季預(yù)熱期的三季度，黃酒行業(yè)整體利潤(rùn)空間保持高度平穩(wěn)。

　　三季度仍處于黃酒行業(yè)理論上的產(chǎn)銷淡季，黃酒行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)和市場(chǎng)基本處于無(wú)所作為的狀態(tài)，同時(shí)，黃酒行業(yè)雖然是一個(gè)整體規(guī)模弱小的行業(yè)，但屈指可數(shù)的高端企業(yè)從中占據(jù)份額并不大。2016年三季度正趕上G20峰會(huì)在黃酒產(chǎn)業(yè)的大本營(yíng)召開(kāi)，天時(shí)地利便使這個(gè)時(shí)段的黃酒行業(yè)由理論上的市場(chǎng)淡季演變成實(shí)際意義上的市場(chǎng)旺季。

　　然而這個(gè)旺季不是屬于整個(gè)黃酒行業(yè)，能夠刺激起來(lái)的只能是業(yè)內(nèi)極少數(shù)高端企業(yè)及高端市場(chǎng)，這個(gè)群體在銷售規(guī)模上并不具備優(yōu)勢(shì)，而產(chǎn)品的附加值優(yōu)勢(shì)以及盈利能力在整個(gè)黃酒行業(yè)處于絕對(duì)領(lǐng)先地位，其有所作為，對(duì)黃酒行業(yè)依然偏低的整體利潤(rùn)空間實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有升，起碼能夠提供有效保障。

　　前9個(gè)月，黃酒行業(yè)成本費(fèi)用總額同比增幅高于主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，同時(shí)也是釀酒行業(yè)中成本費(fèi)用總額增幅最高的行業(yè)，從而成為成本費(fèi)用利潤(rùn)率唯一低于10%的飲料酒行業(yè)。更有甚者，這個(gè)較高的成本費(fèi)用增長(zhǎng)，不僅使該行業(yè)銷售增速稍顯乏力，竟然只帶來(lái)較為低微的利潤(rùn)增長(zhǎng)，高投入低產(chǎn)出，特別是全行業(yè)整體產(chǎn)品附加值過(guò)于低下，成為黃酒行業(yè)整體利潤(rùn)空間多年來(lái)止步不前的根本因素。至于目前黃酒行業(yè)繼續(xù)保持的接近于零虧損的企業(yè)虧損率，并不是說(shuō)該行業(yè)普遍擁有什么抗虧損的訣竅，而主要緣自包括低稅金政策在內(nèi)的行業(yè)扶植政策。

　　總之，黃酒行業(yè)要想實(shí)現(xiàn)脫胎換骨般的提升，單靠業(yè)內(nèi)某些局部實(shí)現(xiàn)一夜暴富并不現(xiàn)實(shí)，還是需要時(shí)間的積淀再加上全行業(yè)每一個(gè)局部自身的努力。

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