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“健康酒”能否助力白酒行業復蘇?

收藏        分享時間:2016/4/14 18:15:26 瀏覽:1947人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
“健康酒”能否助力白酒行業復蘇?

  健康酒風靡酒類市場,能否助力白酒行業復蘇?

  酒企扎堆進入“健康酒”市場

  隨著經濟社會發展,人們的健康意識都在提高,對于健康食品和飲品的需求旺盛。而正在行業調整期的白酒企業,在高端市場難以恢復的情況下,為迎合大眾消費者市場,開發這一市場也就順理成章。

  在白酒中加入有某種功能的食材或中草藥,這種據稱有滋補功能甚至可做藥用的白酒,歷來就在民間有著廣泛基礎。此前,勁酒公司推出的一款毛鋪苦蕎酒,年銷售額突破10億元,這更讓一些酒企“紅眼”。

  有內人士透露,2015年,健康養生酒領域銷售收入約300多億元,增長18%,利稅共計46億元,上繳稅金增加16%。去年,養生酒領域規模企業共計196家,虧損僅8家。是酒水行業里,增長速度最快,虧損企業數最小的版塊。

  據了解,在今年的成都春季糖酒會上,五糧液推出了貴泓國蕎健康酒、瀘州老窖推出綠豆大曲保健酒,而洋河宣布將推出健康白酒“雙溝莜清”。

  宜賓貴泓酒業有限公司董事長李明聰在接受媒體采訪時表示:“五糧液貴泓國蕎酒的推出,旨在推動和擴容中國健康酒業的大市場,因為健康白酒是大眾消費的真實需求。”醫療專家 不能加點草藥就稱“健康酒”

  就在酒企滿懷憧憬殺入這一他們眼中的市場藍海時,一些業內人士包括醫療專家卻給潑了一盆冷水:“健康酒”存在“噱頭”營銷嫌疑,是在打擦邊球,涉嫌虛假宣傳。

  品牌營銷專家李光斗表示,高端白酒市場量價齊降,重視品質和消費者成為白酒轉型的共同選擇。未來一段時期內,養生、健康將是白酒行業發展的趨勢之一。然而仍有業內人士質疑,酒企所宣稱的“健康”、“養生”概念并無數據支撐,企業是在自說自話。

  而針對“健康酒”產品主打的養生概念,更有醫療專家斥其誤導消費者。有肝病科醫療專家接受采訪時表示,在白酒中添加了點中草藥或某些食品,不能被稱為“健康酒”。貿然稱為“健康酒”可能就會誤導消費者,使一些本不能飲酒的患者人群心存僥幸而飲用,從而導致舊病復發,甚至病情加重。

  白酒營銷專家肖竹青認為,健康白酒非保健品,屬于普通食品。普通食品則不能宣稱具有保健及疾病預防功能,因此健康白酒有關降“三高”等功能宣傳實際上違背了相關法律,涉嫌欺詐消費者。

  概念營銷難讓市場全面復活

  今年糖酒會上酒企對于“健康酒”的推薦力度,有點似曾相識,正如去年的“預調雞尾酒”,而對于其前景,不少業內人士表示“不看好”。

  有業內專家直言,酒企在做“健康酒”的同時,不能只是盲目跟風,必須做真正的“健康酒”,不然不僅存在宣傳是否合法的隱患,也容易造成“來得快,去得快”的結局。

  一位不愿透露姓名的養生酒從業者坦言,白酒做健康酒,更多的是操作概念、現在白酒行業依然處于市場低迷期,企業希望通過造概念、博眼球的方式在市場上殺出一條血路。至于其功效性到底如何企業很難給出個準確的說法。

  消費者對于健康的越發重視,的確給健康白酒提供了機會。但從目前保健酒市場格局而言,現在進入風險性較大。能否助力白酒行業復蘇,還未可知。

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白酒消費低度化 但不是每種酒都能低度

國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求,而且也利于與國際接軌。如今,白酒消費低度化,許多酒廠也相繼推出低度產品,但并不是每種酒都可以低度。[詳細]

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