2015年，在酒水市場大趨勢的影響之下，昂貴的名莊酒不如以前火爆、消費者不再關(guān)注酒的名氣而更關(guān)注性價比、二三線城市消費就開始成長，依據(jù)以上消費呈現(xiàn)出的形勢，2016年中國葡萄酒路在何方？

　　葡萄酒黃金十年或?qū)㈤_啟

　　2016年中國將正式開啟葡萄酒的黃金十年。2007-200年的非理性發(fā)展，透支了之后的消費力。

　　十八大之后，限制三公消費及多項禁酒令等舉措嚴重遏制了政務(wù)消費，也自然影響到商務(wù)消費。

　　經(jīng)過了3年多的調(diào)整，畸形消費已被充分擠壓，消費觀念、消費習(xí)慣已開始改變，成熟指數(shù)日益提高，已經(jīng)開始走向理性消費。

　　同時，中國迎來了消費大時代。經(jīng)過深化改革，以反腐、財政、地產(chǎn)、債務(wù)為主的四大風(fēng)險問題，得到了有效的遏制，中國經(jīng)濟的系統(tǒng)性風(fēng)險逐漸收斂。人民幣匯率在過去3年內(nèi)上升了13%，國際順差縮減到GDP的2%。

　　可以說，整體經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型和增長依然要靠拉動內(nèi)需，其中，吃喝玩樂將扮演重要的角色。2015年的GDP增速7%以下是小概率事件，企穩(wěn)回升是大概率。

　　2016年的CPI指數(shù)，很可能維持在3%左右。PPI將略有回暖，貨幣政策將以定向?qū)捤蔀橹�。人均收入將繼續(xù)提高，但差距會加大，高收入人群總體會增多。

　　中產(chǎn)階層開始形成，70、80后將成為消費的絕對主力。國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量總體將止跌回升，幅度應(yīng)該在2%-3%左右。進口葡萄酒將繼續(xù)增長。商務(wù)消費回升，家庭消費將成為增長亮點。全年全國消費量將超過17億升，人均消費將超過1.3L。

　　品牌差距不斷加大

　　2016年以后的未來三年，中國葡萄酒將會呈現(xiàn)出“格局重構(gòu)、規(guī)則重樹、座次重排”的局面。隨著消費的回暖，一線知名品牌將會加大力度推動銷售，市場回升速度將會最快、最強勁。但二線的大部分品牌、三線品牌和一線品牌之間的差距將進一步拉大。

　　市場資源也會不斷向強者匯聚。龍頭企業(yè)將占有最大的份額，中小品牌將會更加艱難。由于渠道驅(qū)動品牌的時代已經(jīng)過去，單純依靠傳統(tǒng)渠道力的品牌，將會面臨更大的挑戰(zhàn)。

　　以互聯(lián)網(wǎng)為核心的新興渠道品牌會有增長，但難以判斷銷量，這和運作方有關(guān)。進口酒中高性價比、品質(zhì)有保障、品牌基礎(chǔ)好的大品牌將逐漸獲得市場的青睞。特色產(chǎn)品品牌、特色酒種會有增加，但銷量不會太大。

　　中國的酒莊酒崛起

　　從2016年開始，中國將會迎來又一輪的酒莊投資的高潮，有更多的熱錢會開始考慮投資酒莊。同時，部分產(chǎn)區(qū)政府會把酒莊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟納入到重點政策扶植范圍，加大推動力度。

　　另外，中國酒莊酒的品質(zhì)日益提高，并開始正確認識市場，價格脫離虛高，開始回歸理性。而且，隨著中國人的深度旅游的發(fā)展，酒莊旅游和度假將日漸成為時髦的形態(tài)。

　　而體驗經(jīng)濟的到來，讓中國酒莊更方便地被體驗，從而會增加消費認知，進而影響購買。還有就是互聯(lián)網(wǎng)的日益普及與發(fā)展，酒莊形態(tài)非常適合互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟，非常適合個性化的消費，只是很多酒莊還沒有找到最好的模式。

　　當(dāng)然，2016年，雖然中國酒莊會開始崛起，但銷量依然不會很大，不會成為市場的主導(dǎo)，快餐酒依然會是最大量的占有者。

　　葡萄酒市場出現(xiàn)價格戰(zhàn)

　　隨著消費總體回升，市場需求會回暖。雖然由于匯率等影響了產(chǎn)品價格，但總體而言，低價位產(chǎn)品依然將會增多，為了追求銷量，為了參與競爭，為了和大品牌抗衡，部分企業(yè)會采用低價策略，導(dǎo)致部分地區(qū)、部分市場甚至大品牌也會加入。這次價格戰(zhàn)會比較輕微，不會是大面積價格戰(zhàn)，還沒有真正上升到戰(zhàn)略層面。

　　一個行業(yè)的成熟必然伴隨產(chǎn)業(yè)的集中再分化，價格戰(zhàn)不是低水平的競爭，價格戰(zhàn)是追趕型企業(yè)崛起的必由之路，只是現(xiàn)在還不到時候。

　　從2009年到2014年我國的酒水市場消費仍以啤酒、白酒為主，但在2015年以后，葡萄酒作為自己的日常消費品，譬如在朋友聚會、家庭聚餐、節(jié)日慶祝時飲用酒精飲料時，越來越多的年輕人選擇葡萄酒，市場占有率也會逐漸增加。

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