元旦佳節即將到來，約上三倆好友出去喝酒自然是必須的安排，酒類也有千萬種，最適合元旦佳節飲用的美酒有哪些呢？

　　推薦之一：小眾美酒

　　在酒圈內有2種比較極端的酒友：一種是只認名莊大牌，一種是只認流行品種。第一種人我們把他叫做“土豪”，第二種人我們把他叫做“極端酒癡”。雖然這些是個人偏好，小編不好作評論。但是有一點可以肯定，他們一定會錯過很多好酒。其實，除了赤霞珠、黑皮諾、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、霞多麗等流行品種可以釀造出美酒佳釀外，其實很多頂級佳釀是用非常小眾的品種釀造的，如意大利的阿瑪羅尼(Amarone)。阿瑪羅尼是能夠與巴羅洛(Barolo)并稱的意大利的“酒王”，它是采用意大利當地的特色品種科維納(Corvina)、羅蒂內拉(Rondinella)和莫利納拉(Molinara)等釀造而成。

　　推薦之二：白葡萄酒

　　在大部分中國人眼里，葡萄酒就等于紅酒，大家首選的基本上都是紅葡萄酒，認為喝紅葡萄酒才優雅、有范兒。其實在西方，白葡萄酒和紅葡萄酒一樣受歡迎。相對于紅葡萄酒的濃郁飽滿和緊致的澀感，白葡萄酒則更加清新爽脆，在口感上可能更適合國人的口味。

　　推薦之三：混釀酒

　　最近幾年，新世界風格(如智利、美國、澳大利亞)的葡萄酒逐漸走近中國市場，受到消費者們的喜愛。這除了跟新世界的葡萄酒價格更實惠有關，可能也與新世界葡萄酒果香更濃郁，口感更直接有一定關系。新世界葡萄酒大多數都是單一品種釀造而成的，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒、霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒等。然而，新世界也有一些波爾多(Bordeaux)風格的混釀葡萄酒，這些混釀葡萄酒更接近舊世界葡萄酒的風格，值得一試。

　　“年年歲歲花相似，歲歲年年“酒”不同”才更有意思，節假日就應該玩玩樂樂，吃吃喝喝。今年的元旦，也喝點不一樣的！

上一篇：世界名酒人頭馬XO的真假辨別方法
下一篇：世界名酒白蘭地的真假辨別方法