麗江古城，有著絢麗豐富多彩的地方民族習俗和娛樂活動，具有中國傳統風格，是中國民居中具有鮮明特色和風格的類型之一，同時有著悠久而絢麗的酒文化！

　　云南各民族都有飲酒的習慣，正所謂“無酒不成席”，人們在婚慶節日，紅白喜事的時候都用會飲酒的方式來且興，沒酒也成為人人表達情感喜怒哀樂的中介物，云南人質樸醇厚、直率豪爽、寬容大度、富有包容性的性格特質大概與酒文化有關。

　　在云南不同地區、不同民族基本都有自己的酒，如壩區民眾多釀制和飲用水酒和米酒，高原發表區民眾則釀制和飲用玉米酒和高粱酒。怒族、傈僳族群眾喜歡杵酒，普米族、摩梭人喜歡酥里馬，瑤族喜歡用木薯釀制的水酒，白族喜歡鶴慶生產的乾酒，納西族喜歡用玉龍雪山雪山釀制的窖酒。云南的名酒有墨江酒廠生產的紫米封缸酒、麗江窖酒、彌勒紅酒公司生產的云南紅以及開遠市果酒石生產的六果液。

　　中國只有一個云南高原，地球只有一條北回歸線。獨特的地理環境孕育了獨一無二的作物，于是，帶有明顯標志的地域特色酒在這里產生。高寒地區盛產青稞，北回歸線的紫米帶著太陽的溫暖與煦香，滇橄欖只生長在海拔2000米以上的向陽山坡，食用玫瑰需要高原的充足陽光和純凈空氣的滋潤，世界上釀酒的最好的水是純凈雪山上流下的清冽雪水，是一路叮當作響的清澈山泉……當它們與凌烈的酒精相遇，是獨一無二的佳釀，是無處可覓的感受。

　　窨酒是麗江傳統的地產名優酒，屬黃酒類低度營養酒。酒液呈紅褐色，透有琥珀光澤，入口綿甜、香氣醇郁、八味芬芳。雖然屬甜酒類黃酒，營養和糖度雖高，但又無一般甜型黃酒的粘稠感，當酒液觸唇時，糖、酒、各種配味恰到好處，甘而不膩，柔而不烈，佐餐時，無論男士女士，酒量高下，都能調劑眾口，開胃進食。

　　麗江不僅風景秀麗，也有與云南相輔相成的酒文化，再去麗江，風景美食固然重要，也別忘領略一下文化的魅力！

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