11月 30 日，由中國酒業協會指導，中國國際啤酒挑戰賽組委會主辦，中國食品發酵工業研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心、北京一起釀吧文化有限公司、北京眾和合展覽有限公司、華亞天空(北京)文化發展有限公司聯合承辦，京東超市冠名贊助的，目前亞洲規模最大的國際啤酒賽事-2021CBC 中國國際啤酒挑戰賽頒獎典禮在北京源升號紅星博物館盛大舉行。
為響應政府疫情防控政策，本次賽事頒獎典禮以“云頒獎”的形式呈現。CBC 中國國際啤酒挑戰賽組委會主席、中國酒業協秘書長兼啤酒分會理事長何勇，CBC 中國國際啤酒挑戰賽評委會主席、中國酒業協會啤酒原料專業委員會理事長張五九，CBC中國國際啤酒挑戰賽組委會裁判長、中國酒業協會啤酒分會秘書長元月，京東零售集團-大商超全渠道事業群-食品酒水事業部-酒類采銷部啤酒品類總監張毅，CBC 中國國際啤酒挑戰賽組委會秘書長、中國酒業協會工坊委員會副秘書長孟路北京國際精釀工坊啤酒展覽會發起人李威，中國食品發酵工業研究院釀酒工程技術研究發展部主任助理、中國酒業協會啤酒原料專業委員會副秘書長郝建秦，CBC中國國際啤酒挑戰賽執行裁判長沙濤，中國國際啤酒挑戰賽四屆裁判陳宏出席線下頒獎典禮現場，與線上參賽單位、參賽選手以及廣大消費者等合計超5萬人共同見證2021中國國際啤酒挑戰賽“天祿獎”的誕生。
何勇秘書長首先致辭。他表示，啤酒品類自帶魅力來自于永無止境的創造力。10 多年前行業品酒的時候需要有標桿酒，沒有缺陷的酒就是標桿酒，也就是最好的啤酒品評方法也是以找缺陷為標準。今時不同往日，我們需要的是有特點的酒，需要的是個性品質的酒，這對品鑒方法也提出了很大挑戰。風味鑒別和品鑒是一項不斷與時俱進的活兒，風味本身的復雜性疊加了人對風味需求的復雜性，造就了風味的復雜性。品鑒的目的就是尋找好啤酒，舉辦CBC的目的就是為消費者選擇好啤酒。品鑒的方法從專注專業品評向結合消費感受的復合型品評轉變，最終是要讓消費者喝的好啤酒的基礎一定是好喝的啤酒，但好喝的啤酒未必都是好啤酒。建立在這些出發點上，CBC的未來一定會取得更大成功。
張五九主席在致辭中表示，CBC中國國際啤酒挑戰賽的舉辦，為引導我國啤酒產品多元化發展，全面提升啤酒產業創新能力，傳播啤酒品類優勢文化起到了強有力的助推作用，希望借助挑戰賽這個平臺繼續推動中國啤酒行業高質量發展，展示啤酒行業豐碩成果，共同綻放東方啤酒色彩。
元月秘書長表示，CBC 中國國際啤酒挑戰賽已經舉辦四年，無論從產品申報、裁判水平、評審規則等多方面都在不斷創新，不斷提高。在此背景下，2021CBC 中國國際啤酒挑戰賽已經有了質的飛躍。目前已成為行業認可的亞洲規模最大的專業啤酒賽事。這離不開廣大啤酒從業者的大力支持，更離不開為歷屆大賽辛勤付出的裁判，是他們孜孜不倦的努力和高水準的評審，才得以保證大賽的完美呈現。為對裁判表示感謝，元月秘書長代表CBC中國國際啤酒挑戰賽組委會為連續擔任四屆裁判的人員頒發突出貢獻裁判"獎牌，他們分別是包瑩、陳宏、崔云前、杜波濤、林智平、阮志武。
隨后，正式進入頒獎環節。本屆比賽共 2058 款作品報名，39名權威裁判用時兩天進行評審，最后為 246個商釀作品和73個家釀作品頒發出今年的天祿獎。
“一星天祿獎”名單發布后，孟路副秘書長宣布"天祿獎"獲獎標識及使用方法。他表示，為提升獲獎產品辨識度，根據標識管理辦法，品牌商可按需要自行選擇組委會發布的標識，應用在獲獎產品包裝、海報、產品手冊、單頁、廣告、報價單、相關周邊等宣傳中。此外，往屆獲獎產品也可對照修改標識年份后使用，屆時組委會將通過郵件方式發送至獲獎單位。
“二星天祿獎”名單發布后，北京國際精釀工坊啤酒展覽會發起人李威先生正式介紹BeijingBrew支持政策。未來BeijingBrew北京國際精釀工坊啤酒展覽會將在展覽宣傳、跨界營銷、特惠生產等多方面給予重點支持。
“三星天祿獎”名單發布后，張毅總監對2021CBC獲獎產品京東支持政策進行介紹。他表示，京東超市將借助自身的電商網絡及供應鏈優勢，全力助力打造中國工坊啤酒產業崛起的快速通道，幫助獲獎企業迅速打開線上業務，擴充線上啤酒品類豐富度。對于在本次大賽中獲獎的品牌及產品，京東將在主站內給予相應資源扶持。
“四星天祿獎”名單發布后，2022CBC中國國際啤酒挑戰賽組織架構、比賽時間、地點正式發布。2021CBC中國國際啤酒挑戰賽已經落下帷幕，2022CBC 中國國際啤酒挑戰賽將移師“中國啤酒之都”-青島繼續綻放東方啤酒色彩。2022CBC 中國國際啤酒挑戰賽的聯合主辦單位青島黃島發展(集團)有限公司、承辦單位青島西海岸啤酒文化集團有限公司將正式加入 CBC中國國際啤酒挑戰賽組委會，相信這將為接下來挑戰賽的發展注入新的動力。2022讓我們相約青島西海岸新區金沙灘啤酒城。共同與世界干杯。
頒獎典禮線上直播過程中，觀眾還可在后臺回復關鍵詞參與參賽作品盲盒抽獎活動，也可在京東 APP 頒獎典禮直播間直接購買部分獲獎產品。
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