獨(dú)斟獨(dú)飲，不取酒意同樂(lè)，亦不能同興、同境，心必紛亂不一，此心不可取。但獨(dú)飲若能取境同樂(lè)于天地萬(wàn)物，則心正酒正，心靜酒醇，能達(dá)歡悅之境。

　　酒之意，貴在同樂(lè)；酒之神，在于境；酒之風(fēng)，在于興；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。

　　酒之神，在于境：神者神韻也，精神感應(yīng)狀態(tài)；境，境界，心靈感應(yīng)到之意境。如：三五好友，山野閑坐，幕天席地，林泉之間，瓜果相佐，聚而暢飲；又如：大宴賓客，觥籌交錯(cuò)，舉杯歡慶。

　　酒之風(fēng)，在于興：風(fēng)為飲酒之風(fēng)韻、雅韻；酒之風(fēng)，在于同樂(lè)氣氛中人與人之間的興致、理解、感受因人不同而興也不同，風(fēng)也有異。

　　酒之佐，在于精：言酒之佐配，也在于食物的不同，酒有不同，食亦不同。如“燒刀子”酒必配牛羊肉，可加火鍋但絕不可加魚(yú)。

　　酒之道，在于心：酒之道，因人不同，境不同，意不同，興不同，皆在于心。若心不正，則酒不正，易醉易怒，不歡而散。心不純，則酒意改變，不能同樂(lè)。心不同，則興不同，酒則不一，有人歡喜有人愁，所謂爛醉如泥不可取也。心不靈，則不為歡悅飲酒。“澆愁”之說(shuō)，頗為有誤，則酒意不正，背道而馳，豈不“更愁”？

　　所以，種種妙用不可詳盡，則任意揮灑，不失酒之本意。

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