雙溝大曲產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮，屬濃香型白酒。它采用優質紅高梁為原料，并以優質小麥、元麥、元豆特制而成的高溫火曲作為糖化發酵劑，采用傳統工藝，經老窖適溫緩慢發酵，分甑蒸餾，分段摘酒，分等入庫、分級貯存，并精心勾兌而成，具有“色清透明，香氣濃郁，風味協調，尾凈余長”的濃香型典型風格。

　　雙溝大曲的來歷有著一個神奇的傳說。據傳，某年重陽節，有一位須鬢皆白的老人來到淮河邊的酒樓上，自斟自飲，一連喝數斗，口中仍不停地叫喊：“好酒，再添一斗來!”四座看得目瞪口呆。一直喝到掌燈時分，老人方才停杯，并舉燭揮毫，在酒店粉墻上題詩一首：“水為酒之備，曲者酒之骨，唯此風骨高，名家蓋可奇。”末署“酒仙饋下一玉碗，碗中盛曲一塊，曲香醉人。”人們便把此曲奉作“神酒母”，用此曲釀酒，果然風味獨佳，品質優異。雙溝大曲由此而來。

　　清朝晚期，雙溝大曲曾參加南洋名酒賽，被評為第一名，并榮獲金質獎章。新中國成立后，在1952年、1964年和1976年舉行的第一、二、三屆全國名酒評選會上，雙溝大曲均被評為國家名酒，并榮獲國家優質食品金質獎。同時在輕工業部酒類質量大賽中，也曾獲金杯獎。今日，雙溝大曲已行銷美國、法國、日本、加拿大、新加坡等19個國家和地區，受到廣泛的歡迎。

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