黃酒相對于白酒等其他酒精飲料，度數更低，適合更多的人群飲用，但黃酒除了飲之痛快之外，很多人飲用以求達到養生健康的效果，何種飲用方法合適養生？

　　夏季飲用黃酒可冰鎮

　　夏季一般天氣炎熱，可直接飲用黃酒原液，同時也可以在冰箱中冰鎮一下，味道更加的爽口，由于黃酒原液后勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時候可以加入適量的涼開水沖淡飲用。在農村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農忙的時候提上一壺黃酒在勞累之時喝上一碗自釀的黃酒達到消暑解渴的目的。

　　冬季喝黃酒最好加熱

　　在冬季由于天氣寒冷干燥，所以喝黃酒的時候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過高，黃酒中的酒精成分會揮發掉，喝起來味道泛酸，沒有黃酒原來的醇香。由于黃酒在加熱過后入口會比較嗆口，所以在飲用時切忌大口，要小口慢慢品嘗。

　　坐月子喝黃酒要適量

　　在農村女性在生產之后都要坐月子，很多家庭都自釀的有黃酒也便是月子酒，黃酒在坐月子期間飲用可以促進產婦下奶同時可以加快身體的血液循環和新陳代謝，幫助身體的恢復，坐月子喝的黃酒都是帶有酒糟的，因為糧食在經過發酵作用之后，酒糟中含有大量的維生素和氨基酸以及其他的免疫物質，可以幫助產婦快速的恢復，坐月子期間黃酒一般每次用量在100ml左右，原液和酒糟各占一半，可以放在稀飯和面條中一并使用。

　　搭配藥材需謹慎

　　和白酒一樣，黃酒也可以浸泡中藥，用于養生目的，針對于不同身體狀況和不同的養生目的，可以搭配不同的中藥材，對于浸泡藥酒，藥材并沒有統一的配方，更具每個人都會有不同的配方，可以在咨詢醫師之后飲用，俗話說得好是藥三分毒，有不少朋友為了快速達到養生的目的，濫用藥酒，最終適得其反，在藥酒飲用上，大家一定要提高警惕性，并不是每個人都適合飲用藥酒的。

　　除此之外，民間也有許多黃酒的其它飲用方法，如搭配話梅、桂圓、荔枝、紅棗等等都有緩解月經不調、貧血、遺精和腹瀉的特殊功效，但切忌牛飲、濫飲。

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