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紹興黃酒養胃果真靠譜?

收藏        分享時間:2016/8/17 18:11:49 瀏覽:4772人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
紹興黃酒養胃果真靠譜?

  黃酒是很好的藥用必須品,它即是藥引子,又是丸散膏丹的重要輔助材料,《本草綱目》上說:“諸酒醇不同,唯米酒入藥用”。米酒既是黃酒,它具有通曲脈,厚腸胃,潤皮膚、養脾氣、扶肝,除風下氣等治療作用。

  香港大學中醫藥學院蘇晶博士在《選擇》月刊上撰文指出:中醫將酒應用在中藥上已有悠久歷史,其中一種用法,是以酒煮中藥材,具有“溫通”作用,對氣血運行不好的病人有幫助;亦有以藥材浸酒,內服作保健用途,或為跌打外用。蘇晶博士表示,黃酒和紹興酒屬于能“養胃“的酒,而糯米酒則可祛濕健脾,改善消化問題。有些人以藥材浸黃酒,待一個月后,晚飯后喝,對一些慢性病或老年病或有幫助。

  蔣介石生平不習煙酒,但患有失眠癥及胃病,尤其到了晚年還有嚴重的心臟病,而夫人宋美齡自小習西文,信西醫,但找遍名醫,吃遍名藥,均未顯效。后有人向蔣先生推薦中醫,中醫曰“晚飯后,睡覺前紹酒三盅,” 結果胃病不治而愈。

  有句俗話“晚飯后,睡覺前紹酒三盅,”短短數語,道出了紹興黃酒的藥用價值及保健功效。其實,所有酒類,必有乙醇,對胃表面都會有刺激,但紹興酒“平和溫潤”,故晚飯后睡覺前紹酒三盅:一不刺激,二可養胃。

  黃酒雖可養胃,對身體有很好的保健作用,但在飲用黃酒時也要注意不要酗酒、暴飲,不要空腹飲酒,不要與碳酸類飲料同喝(如可樂、雪碧)。

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紹興黃酒養胃果真靠譜?

有句俗話“晚飯后,睡覺前紹酒三盅,”短短數語,道出了紹興黃酒的藥用價值及保健功效。其實,所有酒類,必有乙醇,對胃表面都會有刺激,但紹興酒“平和溫潤”,故晚飯后睡覺前紹酒三盅:一不刺激,二可養胃。[詳細]

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