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- 中華白酒文化名詞解釋五糧液“包包”曲
- 五糧液“包包”曲五糧液大曲的一種，以軟質小麥為原料，在本地獨特的生態環境中，按傳統工藝自然發酵生產的中高溫大曲，其形狀為一面凸起像小山丘一樣的長方體，皮薄心厚，發酵過程中溫度、水分等由表及里差異較大，因而其菌系豐富，曲香濃郁而豐滿，陳化時間3-6個月。
本文標簽：中華白酒文化名詞解釋五糧液“包包”曲 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12872.html 2022/9/7 17:17:31
- 中華白酒文化名詞解釋特制酒品
- 特制酒品五糧液集團特制的系列新品，為了保證特曲的產品品質而特別制定檢測標準，使用氣相色譜儀、原子吸收及色譜質譜聯用儀等高科技分析儀器，對原糧采購、酒曲發酵、原酒分級、陳釀等生產過程進行全面的質量控制。
本文標簽：中華白酒文化名詞解釋特制酒品 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12866.html 2022/9/7 16:05:40
- 中華白酒文化名詞解釋嗜熱產紅色素霉菌
- 嗜熱產紅色素霉菌酒曲微生物，從五糧液大曲中篩選到兩株嗜熱產紅色素霉菌。通過理化性能測定、形態分析，該菌株為一種嗜熱紅曲霉。
本文標簽：嗜熱產紅色素霉菌 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12846.html 2022/9/5 17:51:07
- 五糧液再次以“核心支持企業”身份 精彩亮相進博會
- 五糧液再次以“核心支持企業”身份精彩亮相進博會
本文標簽：五糧液再次精彩亮相進博會 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12835.html 2022/9/4 17:34:49
- 第 23屆中國西湖情五糧液玫瑰婚典圓滿落幕
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本文標簽：第23屆中國西湖情五糧液玫瑰婚典圓滿落幕 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12809.html 2022/8/31 17:33:28
- 中華白酒文化名詞解釋入窖七因素
- 入窖七因素影響五糧液濃香型白酒入窖糟醅發酵狀況的主要因素，包括入窖溫度、水分、酸度、淀粉、大曲用量、糠殼用量以及糟醅七個因素。
本文標簽：中華白酒文化名詞解釋入窖七因素 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12748.html 2022/8/22 17:41:04
- 中華白酒文化培菌規律
- 培菌規律制曲培菌過程中應遵循的規則。一般指培菌溫度為“前緩”“中挺”“后緩落”，如五糧液的“包包”曲。
本文標簽：中華白酒文化培菌規律 欄目：酒類百科 - http://d9s3buv.cn/baike/12729.html 2022/8/20 17:39:22
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