位于山東煙臺(tái)的“張?jiān)Ｆ咸厌劸乒尽保陨a(chǎn)各式葡萄釀成的美酒著稱，惟一的例外，便是出品這款高級(jí)滋補(bǔ)酒——至寶三鞭酒。更令人覺得不可思議的，竟是此酒居然能享有極高的知名度，成為中國馳名海外的八大著名藥酒之首。
煙臺(tái)古屬福山縣，具有悠久的釀酒歷史。據(jù)《福山縣志》的記載，民間自古即有“二月二日春分釀酒”、“九月重陽釀葡萄酒”、“十二月八日釀臘酒”的風(fēng)俗。清代以釀制黃酒及燒酒為大宗，燒坊則以“天生成”和“釀成居”最為世所稱。1934年時(shí)，煙臺(tái)尚有釀戶52家，其中“三義居”及“德家居”是建于清宣統(tǒng)年(1909-1911)間的老字號(hào)，這兩家所釀制成的高粱燒酒，頗清洌，很適合做基酒。
創(chuàng)建于清德宗光緒十八年(1892)的“張?jiān)Ｆ咸厌劸乒尽保诟鞣N葡萄酒均獲好評(píng)后，有心變換跑道。遂于1964年，依照中國古代名醫(yī)秘方，試制三鞭酒。1968年時(shí)，時(shí)機(jī)已趨成熟，乃正式投產(chǎn)，取名“至寶三鞭酒”。
主要產(chǎn)品
至寶三鞭酒
本酒以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁大曲為酒基，選用海狗鞭、廣狗鞭、梅花鹿鞭及人參、鹿茸、海馬、蛤蚧等40多味名貴中藥材，運(yùn)用獨(dú)家特定工藝釀制，經(jīng)理藥、粉碎、浸漬、分離、配制、陳貯、澄清、過濾及裝瓶等一系列工序后，精釀制成。
品味殊榮
至寶三鞭酒屬動(dòng)物性藥材配制酒，其妙在“有病治病，無病健身”，此酒酒度為40°，糖分為10%。酒液呈淺紅色，至為晶亮透明，藥香、酒香諧調(diào)，入口醇和甘爽，余香余味綿長(zhǎng)。適量常飲此酒，對(duì)體質(zhì)虛弱、腎虧遺精、用腦過度、神經(jīng)衰弱、腰酸背痛、畏寒失眠等多種慢性病，均有良好療效，甚受華人歡迎。
本酒自出廠后，一直備受矚目。1979年及1983年，先后被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1989年，在中國第四屆評(píng)酒會(huì)上榮獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。目前已銷至歐、美、日、韓等20余國家及地區(qū)。后勢(shì)依然強(qiáng)勁，值得買來一嘗。
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