2015年雖然只剩一周時間，各大酒企卻是動作連連，好戲不斷。除了剛剛落寞的“茅五雙雄會”，茅五瀘郎……這些酒圈里的豪門對自家的產(chǎn)品調(diào)整正進行得如火如荼。對此，酒說特此加以梳理總結(jié)，發(fā)現(xiàn)他們品牌調(diào)整舉措背后的戰(zhàn)略布局。
茅臺：系列酒2016“高舉高打”
茅臺醬香酒公司2015年的主體銷售業(yè)績主要由茅臺王子酒、迎賓酒貢獻，而王茅、華茅、貴州大曲等系列新品仍處于市場培育階段，漢醬、仁酒等產(chǎn)品的市場表現(xiàn)有待提振。根據(jù)茅臺酒廠(集團)黨委書記、總經(jīng)理李保芳和茅臺醬香酒公司副總經(jīng)理冉昌賢在公開場合的發(fā)言，我們大體梳理出了2016年茅臺系列酒的調(diào)整方向：
第一，2016年銷售收入實現(xiàn)20億，同時茅臺系列酒價格要往下降，整體的系列酒生產(chǎn)投放量要升;
第二，2016年茅臺系列酒要按照茅臺生產(chǎn)計劃的60%進行安排，實現(xiàn)15000噸的生產(chǎn)目標;
第三，2016年茅臺系列酒市場運作費用可能超過茅臺，集中資源，大力支持系列酒市場運作;
第四，在2016年茅臺系列酒當(dāng)中，迎賓酒、王子酒、王茅、華茅、賴茅全國投放，均衡發(fā)展。收縮漢醬酒、仁酒、王茅酒、華茅酒的市場，力求精準定位，初步預(yù)算8個市場，30個地級城市為重點突破，按照貴州大曲經(jīng)營方式逐步推廣。
五糧液：“兩手抓、兩手硬”
五糧液在品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，首先是明確五糧液總經(jīng)銷產(chǎn)品的定位;同時，在100元以下、100-200元，200-300元，300-400元，400-500元，500-600元各個價位段打造1-2支全國性知名產(chǎn)品，1-2支特性鮮明的地域性產(chǎn)品，引入“五糧制造”與“五糧釀造”認證標志，作為重點品牌產(chǎn)品扶持與打造。
五糧液還推出新品“自由度”，玩轉(zhuǎn)自由調(diào)和度數(shù)的創(chuàng)新飲酒�！白杂啥取本瓢�38度(620ml)基礎(chǔ)酒一瓶、69度(280ml)原度精華液一瓶，可根據(jù)個人喜好調(diào)和出38度、42度、52度等度數(shù)的酒品。據(jù)悉，“自由度”市場零售價為468元。
瀘州老窖：聚焦“大單品”，產(chǎn)品“速瘦身”
瀘州老窖的產(chǎn)品調(diào)整風(fēng)格，可謂“大開大合”，一路走來風(fēng)風(fēng)火火。堅決聚焦“雙品牌”戰(zhàn)略，明確瀘州老窖股份有限公司核心品系包括國窖1573、百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲、頭曲、二曲。
同時，開發(fā)產(chǎn)品“瘦身”持續(xù)推進。從今年7月份開始，針對“瀘州老窖”字樣，且出廠價低于20元的和單品年銷量低于50萬的開發(fā)產(chǎn)品進行清理;據(jù)悉，截止到12月，3000多個條碼已經(jīng)被減少到900多個。最新調(diào)整舉措為，在12月31日對帶有“瀘州老窖”字樣總經(jīng)銷產(chǎn)品停止遺留包材的生產(chǎn)和實物庫存的發(fā)貨。
老郎酒：兩大產(chǎn)品停產(chǎn)，聚焦“普郎”
近日，老郎酒事業(yè)部突發(fā)通知，從從2016年1月1日開始，停止對老郎酒1898、1956兩款拳頭產(chǎn)品的成產(chǎn)。據(jù)悉，老郎酒1898、1956曾為老郎酒實現(xiàn)數(shù)億元的市場業(yè)績，但是目前市場盈利狀況不佳、銷售不太順暢。2016年將重點打造的是俗稱“普郎”的郎牌郎酒，市場定價178元。
產(chǎn)品布局調(diào)整的背后深意
瀘州老窖的劉淼、林鋒，作為公司新上任的高層領(lǐng)導(dǎo)與公司現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子保持高度一致，都有意將品牌和產(chǎn)品做大做強;同時郎酒董事長汪俊林的回歸，郎酒堅定不移地推行的“聚焦”戰(zhàn)略;還有，2015年五糧液市場表現(xiàn)“穩(wěn)中有升”，也在積極實現(xiàn)“三個確�！蹦繕恕�
其次，市場弱復(fù)蘇節(jié)奏加快。根據(jù)各大酒企目前已知的業(yè)績表現(xiàn)和市場情況，我們能在所謂的“市場寒冬”中，感受到不小的溫度。例如各大酒企紛紛進行的價格調(diào)整策略，我們可以看到，酒業(yè)弱復(fù)蘇的大趨勢下，提振行業(yè)信心的勢在必行。
再次，“戰(zhàn)略聚焦”持續(xù)升級和推進。酒企進行產(chǎn)品布局調(diào)整，表面上的聚焦產(chǎn)品、聚焦區(qū)域、聚焦價格帶等舉措，實質(zhì)上是順應(yīng)市場形勢而做出的適應(yīng)性調(diào)整變革，在實現(xiàn)酒企自身業(yè)績良性增長的同時，也為酒業(yè)整體復(fù)蘇注入更大的動力。
還有，堅定不移的“大單品”戰(zhàn)略，其中尤以瀘州老窖和郎酒最為明顯。瀘州老窖“雙品牌”戰(zhàn)略下的“大單品”聚焦、郎酒的品牌再聚焦，這些都是最為有力的支撐，也是其作為標桿性酒企為酒行擺脫“滯漲”困局所提供的途徑。
