前段時間筆者去枝江，了解到今年1～9月份枝江苦蕎酒銷售已經超過10萬箱，銷售金額累計實現5000多萬元，成為枝江酒業2015年銷售的一大看點與亮點。枝江苦蕎酒何以在行業弱復蘇時期實現一個新品的高增長，在筆者看來，這可臺旨與借勢苦蕎酒的新品類不無關系。

　　據了解，枝江苦蕎酒是枝江酒業歷時多年的儲備項目，也是公司的戰略性產品，承載著枝江“回歸民酒、創新轉型”的重要使命。苦蕎酒是以優質苦蕎原酒、優質枝江小曲為主料，山楂及枸杞汁等為輔料，由中國釀酒大師譚崇堯與李凈領銜，率十多位國家級白酒評委，歷時一年多時間，悉心研制、調配而成。在生產工藝中，采用枝江小曲獨特的白酒傳統釀造技術，并成功嫁接現代苦蕎酒釀造技藝，經過發酵和陳釀保留了苦蕎中的營養成分，既保持了枝江傳統的白酒色澤、口感和風味，又具有健康天然的特點。

　　最后釀制成的枝江苦蕎酒，呈“五真釀酒法”之芳醇，酒液微黃透明，蕎香芬芳、糧香優雅細膩，入口綿甜爽凈，飲用后輕松怡暢，是一款適合大眾化消費的健康飲品，可謂“觀其色，金黃微翠、澄清透明；聞其香，清香自然、色香純正；品其味，入口爽冽、口味甘甜”。在行業專家經過科研檢測后一致指出，以苦蕎原酒為主要配料的枝江苦蕎酒，合纖維素、維生素及多種礦物質等人體生命所需的奇效元素，特別是富合苦蕎麥之精華——苦蕎黃酮，飲用對人體健康具有養生保健的功效。

　　枝江苦蕎酒于2014年年底在湖北陽新試點上市，一舉成功。目前，枝江酒業新開發了菁蕎、麥蕎和小蕎三款苦蕎酒系列的產品，其中在試點的陽新市場，在春節前短短的20天內該產品銷量就達到1.5萬箱。

　　基于試點成功后的市場實踐，枝江酒業借勢出擊，成立了苦蕎酒銷售事業部，緊鑼密鼓地對該類產品進行重點推介，在湖北省內以宜昌、襄陽、孝感、黃石為區域中心，廣泛招商，推廣輻射，先后招募了30多家營銷網絡廣、經營實力強的專銷客戶代理銷售，首批進貨后，各客戶按照枝江酒業的統一經銷模式，進行市場鋪貨、終端陳列、客情品鑒及廣告宣傳等一系列精細化營銷運作，產品品質與包裝風格得到了消費者的普遍認同。“多一點苦蕎，多一點健康”的消費理念深入消費者心中，在家庭宴會、親朋聚會和婚壽喜宴中枝江苦蕎酒成為了人們的首選飲品，消費點擊率不斷攀升，掀起了一股喝枝江苦蕎酒的潮流，專銷客戶爭先恐后到公司下訂單補貨。

　　據枝江酒業銷售總經理侯先圣透露，照此招商進度與動銷態勢，到今年年底，苦蕎酒將新增50家專銷客戶，銷售額突破8000萬元已如探囊取物，勢必成為枝江酒業2015年銷售的重要增長極。

上一篇：2015年近期四川酒業大事件
下一篇：“貫蛋酒”——2015年古井另類杰作